Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witajcie serdecznie jestem już szczęśliwa odzyskałam w końcu bloga, musiałam wykupić domenę ale mam już mojego bloga, gdy mi go zamknęli serce mi krwawiło ponieważ zabrali mi to co kocham. Ale już jest i nawet zachciało mi się znowu gotować. Dziś przygotowałam szare kluchy fakt że musiałam zadzwonić do mamy bo pamiętam je tylko z dzieciństwa ale jak zrobić nie wiedziałam, mama mi powiedziała i je przygotowałam, po przepisy które wstawiałam z telefonu nie mogąc wstawić link zapraszam na mój blog.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
7
3
Desery
ciasto ze śliwkami pod kruszonką
Małe ciasto na blaszkę 24x28 cm że śliwek węgierek.
Odsłon: 6873
9
Ciasta
ciasto kakaowe z brzoskwiniami
Przepis łatwy do wykonania. Ciasto idealne do kawy czy herbaty, spotkania z r...
Odsłon: 838
1
Dodatki
Domowa musztarda na jabłkach z kompotu
Domowa musztarda to jest coś, co już od kilku lat przygotowuję we własnej kuc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Curry
- Kompoty
Odsłon: 686
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
3
Desery
ciasto ze śliwkami pod kruszonką
Małe ciasto na blaszkę 24x28 cm że śliwek węgierek.
Odsłon: 6873
9
Ciasta
ciasto kakaowe z brzoskwiniami
Przepis łatwy do wykonania. Ciasto idealne do kawy czy herbaty, spotkania z r...
Odsłon: 838
1
Dodatki
Domowa musztarda na jabłkach z kompotu
Domowa musztarda to jest coś, co już od kilku lat przygotowuję we własnej kuc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Curry
- Kompoty
Odsłon: 686
2
REKLAMA
Dania główne
Kluski szare
agnes72
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2,5 kg ziemniaków surowych,
- 1 kg ziemniaków ugotowanych,
- 2 jajka,
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej,
- 8 czubatych łyżek mąki pszennej,
- 2 płaskie łyżeczki soli.
Sposób przygotowania:
1
Przygotować ziemniaki obrać je dokładnie umyć, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach przeznaczonych do tarcia ziemniaków ( my wolimy ręcznie tarte ziemniaki ). Jak już wszystkie ziemniaki są starte wtedy masę przelać na durszlak o małych oczkach podstawiając pod durszlak talerzyk aby skrobia się na nim zatrzymała.
2
Gdy starte ziemniaki ociekają z nadmiaru wody spowodowanej tarciem ziemniaka wtedy obrać umyć i ugotować w osolonej wodzie ziemniaki, ugotowane ziemniaki odlać, osuszyć i utłuc tłuczkiem do ziemniaków pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
3
Jak już starte ziemniaki ociekły z wody przełożyć je do miski z talerzyka wylać wodę a skrobię przełożyć do ziemniaków, wbić całe jajka, wsypać mąkę ziemniaczaną, sól oraz dodać wystudzone ziemniaki gotowane. Całość dokładnie wymieszać najlepiej za pomocą rąk aby równomiernie się wymieszało. Do wymieszanej masy dodać mąkę pszenną i również porządnie wymieszać do połączenia się masy ziemniaczanej z mąką ( masa powinna być w miarę gęsta ).
4
Gdy już masa jest porządnie wymieszana do garnka średnica dowolna wlać wodę posolić ją i wstawić na gaz aby się zagotowała. Gdy woda się już zagotuje łyżkę zamoczyć w gotującej się wodzie następnie nabrać porcję ciasta ziemniaczanego i wkładać na gotującą się wodę. Gdy woda z kluskami się zagotuje a kluski wypłyną na wierzch, zmniejszyć gaz i wtedy gotować na średnim ogniu około dziesięciu minut. Ugotowane kluski wyciągać na talerz za pomocą łyżki cedzakowej aby pozbyć się nadmiaru wody.
5
Moje szare kluseczki podałam z boczkiem wędzonym parzonym pokrojonym w kostkę i usmażonym z cebulą również pokrojona w kostkę. Można takie kluski jeść z dodatkiem kapusty smażonej kiszonej a nawet z twarogiem jeśli ktoś lubi. To moje pierwsze tak udane kluski szare myślę że były by pyszne również do czarniny lub rosołu ale to już wasza decyzja.