Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Kopytka z ryżem oraz leśnymi grzybami

16.01.2009 Odsłon: 72
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Smaczny pomysł na "Kopytka z ryżem oraz leśnymi grzybami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5351

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 227

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 811

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 937

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 144

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2836

30 min
12
Dania główne
Kopytka z ryżem oraz leśnymi grzybami
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 dag ziemniaków
  • 8 łyżek ryżu (wcześniej ugotowanego na sypko)
  • 1 duża marchewka
  • 40 dag leśnych grzybów (podgrzybków
  • boro wików
  • kurek)
  • 3/4 szkl. mąki pszennej
  • 1 jajko
  • sól
  • 2–4 łyżki stopionego masła do polania dania
  • 2 łyżki oleju do duszenia grzybów
  • szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

<strong>Przepis przysłała Justyna Golarz z Dąbrowy</strong>

2

Grzyby starannie oczyszczam, jeśli są bardzo zabrudzone, szybko płuczę je pod bieżącą wodą i wycieram do sucha papierowym ręcznikiem. Gdy są mrożone, rozmrażam je i osuszam.

3

Na patelni rozgrzewam olej. Wrzucam grzyby i duszę na małym płomieniu do miękkości. Ziemniaki obieram, zalewam posoloną wodą i gotuję 25 minut. Odcedzam, odsączam i studzę.

4

Zimne ziemniaki przeciskam przez praskę albo przepuszczam przez maszynkę do mięsa. Marchewkę obieram, myję i ścieram na tarce o małych otworach. Grzyby kroję na małe kawałki. Masę ziemniaczaną mieszam z ryżem, mąką, grzybami, marchewką oraz jajkiem. Solę i wyrabiam jednolite ciasto. Formuję wałeczki. Każdy lekko spłaszczam i kroję na ukośne kluseczki.

5

W garnku gotuję posoloną wodę. Kopytka wrzucam na wrzątek. Gotuję ok. 2 minut od momentu wypłynięcia. Kluseczki wyjmuję łyżką cedzakową. Przed podaniem polewam masłem. Szczypiorek drobno siekam. Posypuję nim gotowe danie.Źródło: Naj