Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 26523 13.10.2014

Kotleciki kalafiorowe

5.0 (48 oceny)
30 min
1-2 os.
Futka
Futka

Propozycja na bezmięsne i aromatyczne kotleciki, które świetnie sprawdzą się jako samodzielne danie obiadowe podawane z sosem czosnkowym lub surówką.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (19)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

Śledzie ze śliwkami.

Śniadania Śledzie ze śliwkami.

Śledzie zawierają kwasy omega 3, są bogatym źródłem witaminy A, D i E, która...

Odsłon: 282

30 min
17
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto wegańskie

Ciasta Ciasto wegańskie

To ciasto wegańskie to prawdziwa gratka dla wszystkich łasuchów, którzy cenią...

Odsłon: 19119

30 min
12
smaker
smaker
Dodatki

Brukselka smażona w sosie sojowym

Dodatki Brukselka smażona w sosie sojowym

Brukselka smażona w sosie sojowym, lekko karmelizowana, to danie o intensywny...

Odsłon: 3862

15 min
1
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana pychotka

Sałatki Sałatka ziemniaczana pychotka

Bardzo lubimy serwować na kolację różne sałatki. Szczególnymi względami cies...

Odsłon: 21944

15 min
42
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Smaczne nuggetsy dla naszych milusińskich

Przekąski Smaczne nuggetsy dla naszych milusińskich

Nasze wnuki je uwielbiają.

Odsłon: 7089

30 min
16
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Ciasteczka serowe z jabłkami

Ciasta Ciasteczka serowe z jabłkami

Przedstawiam dziś bardzo stary przepis z mojego zeszytu, a są to ciasteczka s...

Odsłon: 6284

60 min
17
Dania główne
Kotleciki kalafiorowe
Autor:
Futka
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 średniej wielkości kalafior
  • 1 jajko
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 średniej wielkości cebule szalotki
  • pęczek koperku
  • amarantus ekspandowany
  • sól
  • pieprz
  • olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1

Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości w osolonej i delikatnie osłodzonej wodzie.

2

Szalotki kroimy w drobną kostkę i szklimy je na oleju rzepakowym.

3

Ugotowane różyczki kalafiora odcedzamy, studzimy i rozgniatamy je tłuczkiem do ziemniaków. Do rozgniecionego kalafiora dodajemy podsmażoną cebulkę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, posiekany koperek, 1 jako i około 6 łyżek ekspandowanego amarantusa. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

4

Następnie formujemy kotleciki, które otaczamy w ekspandowanym amarantusie.

5

Uformowane kotleciki smażymy z obu stron na złoty kolor lub zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 20 minut. Życzę smacznego! :)