Do góry

Dania główne Przepis na:

Kotleciki kalafiorowe

Kotleciki kalafiorowe

Autor:

Przepisów i artykułów: 964 Ocena: 26116

Dodano:

Odsłon: 25529

Propozycja na bezmięsne i aromatyczne kotleciki, które świetnie sprawdzą się jako samodzielne danie obiadowe podawane z sosem czosnkowym lub surówką.

Składniki

  • 1 średniej wielkości kalafior
  • 1 jajko
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 średniej wielkości cebule szalotki
  • pęczek koperku
  • amarantus ekspandowany
  • sól
  • pieprz
  • olej rzepakowy
1-2 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Kotleciki kalafiorowe

Przygotowanie

  1. Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości w osolonej i delikatnie osłodzonej wodzie.

  2. Szalotki kroimy w drobną kostkę i szklimy je na oleju rzepakowym.

  3. Ugotowane różyczki kalafiora odcedzamy, studzimy i rozgniatamy je tłuczkiem do ziemniaków.

    Do rozgniecionego kalafiora dodajemy podsmażoną cebulkę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, posiekany koperek, 1 jako i około 6 łyżek ekspandowanego amarantusa. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

  4. Następnie formujemy kotleciki, które otaczamy w ekspandowanym amarantusie.

  5. Uformowane kotleciki smażymy z obu stron na złoty kolor lub zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 20 minut.

    Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (19)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 14 października 2014 cudowne rączki zrobiły wspaniały smakołyk,cóż dodać?
coś cudownego i smakowitego,mogę powiedzieć tylko ,że podziwiam twórczą inwencję:)
pozdrawiam:)
Odpowiedzi: 1 ▼

5 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 14 października 2014 Bardzo lubię kalafior i to podany na przeróżne sposoby, ale nie rozumiem, dlaczego kalafiorowe kotleciki miałyby być zdrowsze niż mięsne... Co jest takiego niezdrowego w mięsie? Ludzie, wydaje mi się, że powoli ulegacie jakiejś mięsnej psychozie... Odpowiedzi: 1 ▼

9 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 14 października 2014 No no , czy mogę przejść na poczęstunek , fajnie ,
a o której godzinie ?

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 14 października 2014 Takie dania uwielbiam!!! zdrowe i bez kielbasy i zoltego sera!! Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 13 października 2014 Bardzo apetyczne te kotleciki :-) i wspaniały pomysł na podanie kalafiora ,,inaczej" :-). Pozdrawiam :-). Odpowiedzi: 1 ▼

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń