Smaker

Kotlety z kaszy bulgur i jajek

02.12.2021 Odsłon: 1720
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
bw22
bw22

Smaczne bezmięsne kotleciki. Proste w wykonaniu i z niedrogich składników. Niezły sposób na wykorzystanie składników, które zostały z dnia poprzedniego:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2629

15 min
17
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 123

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 658

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 134

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 231

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8255

15 min
12
Dania główne
Kotlety z kaszy bulgur i jajek
Autor:
bw22
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • jajka ugotowane na twardo - 6 szt
  • jajko sórowe -1 szt
  • kasza bulgur - 1 szklanka
  • kasza manna - 2 łyżki
  • bułka tarta - 2 łyżki
  • szczypiorek, natka pietruszki (posiekane) - ok. 2 łyżek
  • świeże przyprawy w/g uznania: sól, pieprz, cząber
  • do smarzenia:
  • olej rzepakowy, jajko sorowe, bułka tarta
Sposób przygotowania:
1

Kaszę gotuję na sypko - proporcje: jedna szklanka lekko osolonej wody + jedna szklanka kaszy, gotujemy pod przykryciem na najmniejszej mocy palnika do momentu wchłonięcia całej wody przez kaszę. -Teraz babciny sposób na różne, grube kasze na sypko (czas przygotowania wydłuża się) - ugotowaną kaszę zdejmuję z palnika, garnek z pokrywką zawijam np. w duży ręcznik kąpielowy i zostawiam na noc pod kołdrą lub na ciepłym grzejniku żeby kasza wchłonęła resztę wilgoci

2

Gotową kaszę podzieliłam mniej więcej na pół. Jajka obrałam ze skorupek i oddzielam białka od żółtek. Jedną część kaszy zmieliłam z żółtkami w ma szynce. Pozostałą część kaszy wymieszałam z drobno posiekanymi białkami. Obie części kaszy wkładam do miski, dodaję surowe jajo bułkę tartą, kaszę mannę, zieleninę i przyprawy. Wszystko delikatnie i dokładnie mieszam.

3

Z powstałej masy formuję ok. stu gramowe kotleciki o wysokości półtora do dwóch centymetrów wysokości. Panieruję najpierw w dokładnie rozbełtanym jajku następnie w bułce tartej. Smażę na oleju rzepakowym z obu stron na złoty kolor.

4

Kotleciki z różnych kasz podaję z dowolnymi surówkami lub sałatkami. Życzę smacznego:)

5

Co ciekawe, moja mięsożerna rodzinka coraz częściej upomina się o podobne bezmięsne dania:)