Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to przepis znaleziony w starej, przedwojennej książce kucharskiej naszej babci. Przepis pochodzi z gazety wydawanej w czasie wojny, z działu zatytułowanego:” Doskonałe potrawy na ciężkie czasy”. Kotlety zrobiłyśmy dokładnie wg wskazówek autora, zmniejszyłyśmy jedynie ilość składników. Otrzymałyśmy sześć dużych, chrupiących z wierzchu i pulchnych w środku kotletów, usmażonych szybciutko i bez wysiłku. Kotlety smaczne, godne polecenia.
Przepis dnia
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 315
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 403
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 615
Przepis dnia
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 315
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 403
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 615
Składniki
Kaszę gotujemy w osolonej wodzie. Na szklankę kaszy dajemy 2 szklanki wody. Ugotowaną kaszę studzimy. Możemy ugotować ją dzień wcześniej i zostawić w lodówce pod przykryciem, aby nie obeschła. Do ugotowanej kaszy dajemy jajko, bułkę tartą oraz podsmażoną na rumiano cebulkę pokrojoną w drobną kostkę. Jeśli masa jest zbyt luźna należy dodać jeszcze trochę bułki tartej.
Z tak przygotowanej masy formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej.
Następnie kładziemy je na tłuszczu rozgrzanym na dużej patelni. Obsmażamy kotlety z obu stron na rumiano. Kotlety „wojenne” z kaszy jęczmiennej gotowe!
Możemy podać je z frytkami lub ziemniakami z wody i sosem pieczeniowym albo śmietanowym oraz ulubioną surówką. Mamy prosty, tani obiad niskobudżetowy, który polecały nasze babcie w bardzo ciężkich czasach!