Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to przepis znaleziony w starej, przedwojennej książce kucharskiej naszej babci. Przepis pochodzi z gazety wydawanej w czasie wojny, z działu zatytułowanego:” Doskonałe potrawy na ciężkie czasy”. Kotlety zrobiłyśmy dokładnie wg wskazówek autora, zmniejszyłyśmy jedynie ilość składników. Otrzymałyśmy sześć dużych, chrupiących z wierzchu i pulchnych w środku kotletów, usmażonych szybciutko i bez wysiłku. Kotlety smaczne, godne polecenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa z rzodkiewek
Zupa z rzodkiewek jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jej smak jest wyborny...
Odsłon: 309
1
Sałatki
sałatka z bobem i jabłkiem
Sezon na bób trwa w najlepsze. Tym razem proponuję przemycić go do sałatki, w...
Odsłon: 153
2
Ciasta
Sernik brzoskwiniowy bez pieczenia
Ten sernik na zimno z brzoskwiniami jest niezwykle prosty i zawsze się udaje....
Odsłon: 1133
2
Dania główne
Dorsz z cukinią
Pyszna, szybka i przede wszystkim dietetyczna propozycja na obiad. Rybkę przy...
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 61
2
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa z rzodkiewek
Zupa z rzodkiewek jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jej smak jest wyborny...
Odsłon: 309
1
Sałatki
sałatka z bobem i jabłkiem
Sezon na bób trwa w najlepsze. Tym razem proponuję przemycić go do sałatki, w...
Odsłon: 153
2
Ciasta
Sernik brzoskwiniowy bez pieczenia
Ten sernik na zimno z brzoskwiniami jest niezwykle prosty i zawsze się udaje....
Odsłon: 1133
2
Dania główne
Dorsz z cukinią
Pyszna, szybka i przede wszystkim dietetyczna propozycja na obiad. Rybkę przy...
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 61
2
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 25 g kaszy jęczmiennej wiejskiej
- 1 jajko M
- 1 mała cebula
- 2 łyżki tartej bułki
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
- bułka tarta do obtaczania kotletów
Sposób przygotowania:
1
Kaszę gotujemy w osolonej wodzie. Na szklankę kaszy dajemy 2 szklanki wody. Ugotowaną kaszę studzimy. Możemy ugotować ją dzień wcześniej i zostawić w lodówce pod przykryciem, aby nie obeschła. Do ugotowanej kaszy dajemy jajko, bułkę tartą oraz podsmażoną na rumiano cebulkę pokrojoną w drobną kostkę. Jeśli masa jest zbyt luźna należy dodać jeszcze trochę bułki tartej.
2
Z tak przygotowanej masy formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej.
3
Następnie kładziemy je na tłuszczu rozgrzanym na dużej patelni. Obsmażamy kotlety z obu stron na rumiano. Kotlety „wojenne” z kaszy jęczmiennej gotowe!
4
Możemy podać je z frytkami lub ziemniakami z wody i sosem pieczeniowym albo śmietanowym oraz ulubioną surówką. Mamy prosty, tani obiad niskobudżetowy, który polecały nasze babcie w bardzo ciężkich czasach!