Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Kurczak ratatouille (ratatuj)"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 129
2
Dania główne
Ryż smażony z tofu i warzywami
Pyszny, wegański obiad z chrupiącym tofu, warzywami i grzybami. Starte na tar...
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Ryby
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Curry
Odsłon: 70
5
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 747
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 360
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 129
2
Dania główne
Ryż smażony z tofu i warzywami
Pyszny, wegański obiad z chrupiącym tofu, warzywami i grzybami. Starte na tar...
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Ryby
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Curry
Odsłon: 70
5
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 747
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 360
9
REKLAMA
Dania główne
Kurczak ratatouille (ratatuj)
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 1 duży bakłażan
- 2 średnie cebule
- 2 żółte lub pomarańczowe papryki
- 60 dag pomidorów
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
- 2 pojedyncze filety z kurczaka (1 duża pierś)
- świeży rozmaryn i oregano do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Bakłażan pokrój w plastry i posyp solą, by stracił goryczkę. Po ok. 15 min opłucz go z nadmiaru soli, osusz i każdy plaster przekrój na dwie lub cztery części. Cukinię pokrój w niezbyt grube plastry, cebulę drobno posiekaj. Pomidory pokrój w kostkę. Z papryki usuń gniazda nasienne i również pokrój w kostkę.
2
Do rondla włóż pomidory, dodaj tymianek, wlej odrobinę wody i duś, od czasu do czasu mieszając.
3
Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę i przełóż do rondla z pomidorami. Następnie pozostałe warzywa przesmaż na patelni w niewielkiej ilości oleju.
4
Najpierw paprykę i bakłażan, a następnie plastry cukinii. Warzywa po przesmażeniu natychmiast przełóż do rondla z pomidorami. Na koniec dodaj przeciśnięty czosnek i duś ok. 15 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Umyte piersi kurczaka delikatnie oprósz solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej do bardzo wysokiej temperatury, włóż mięso i smaż po około 5 minut z każdej strony. Usmażone mięso pokrój na mniejsze kawałki, np. w plastry.
6
Na talerzu układaj po porcji warzyw i kilka plasterków kurczaka, udekoruj ziołami. Podawaj na ciepło z pieczywem.
7
60 minut Porcja: 310 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie