Smaker

Kurczak w sosie kurkowym ze śmietaną

10.10.2023 Odsłon: 715
5.0 (13 oceny)
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Moje dzisiejsze danie złożone jest z kurczaka w sosie kurkowym ze śmietaną , podany w towarzystwie klusek śląskich w kształcie kopytek. Danie proste i bardzo smaczne . Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, nóż, garnek, łyżka, sitko, deska do krojeni, ręcznik papierowy,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 84

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 102

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 163

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 318

>60 min
9
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 116

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 86

15 min
3
Dania główne
Kurczak w sosie kurkowym ze śmietaną
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Sos kurkowy;
  • 300 g kurek,
  • 2 łyżki masła klarownego,
  • mała cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • szczypta kurkumy,
  • 100 ml śmietanki do zup i sosów,
  • 1 łyżka posiekanego koperku,
  • sól i pieprz do smaku,
  • Dodatkowo ;
  • podwójny filet z kurczaka,
  • masło klarowne 1 łyżka,
  • przyprawa do drobiu lub do kurczaka 2 łyżki,
  • papryka słodka 1 łyżka,
  • czosnek granulowany 1 łyżeczka,
  • szczypta soli,
Sposób przygotowania:
1

Sos kurkowy; Kurki dokładnie oczyścić i opłukać na sitku. Duże przekroić na pół, mniejsze zostawić w całości. Na patelni rozpuścić masło klarowne , dodać obraną pokrojoną w kostkę cebulę oraz posiekany drobno czosnek podsmażać do zeszklenia co jakiś czas mieszając, po czym dodać przygotowane kurki, podsmażać około 8 - 10 minut , doprawić pieprzem i solą do smaku. Wlać śmietanę i doprowadzić do zagotowania , dodać kurkumę chwilkę pogotować, wyłączyć i na koniec dodać posiekany koperek. Filet kurczaka oczyścić umyć i pokroić w większą kostkę, dodać przyprawy i wymieszać. Na patelni rozgrzać masło włożyć kurczaka i smażyć do miękkości. Usmażonego kurczaka dodać do sosu kurkowego i wymieszać. Podałam z kluskami śląskimi w kształcie kopytek. Smacznego. Oto link na kluski śląskie w kształcie kopytek; https://smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-kluski-slaskie-w-ksztalcie-kopytek,1985616,bozena1960.html

2

Pyszne danie gotowe do podania.