Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje dzisiejsze danie złożone jest z kurczaka w sosie kurkowym ze śmietaną , podany w towarzystwie klusek śląskich w kształcie kopytek. Danie proste i bardzo smaczne . Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, nóż, garnek, łyżka, sitko, deska do krojeni, ręcznik papierowy,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1806
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1806
50
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie kurkowym ze śmietaną
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Sos kurkowy;
- 300 g kurek,
- 2 łyżki masła klarownego,
- mała cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- szczypta kurkumy,
- 100 ml śmietanki do zup i sosów,
- 1 łyżka posiekanego koperku,
- sól i pieprz do smaku,
- Dodatkowo ;
- podwójny filet z kurczaka,
- masło klarowne 1 łyżka,
- przyprawa do drobiu lub do kurczaka 2 łyżki,
- papryka słodka 1 łyżka,
- czosnek granulowany 1 łyżeczka,
- szczypta soli,
Sposób przygotowania:
1
Sos kurkowy; Kurki dokładnie oczyścić i opłukać na sitku. Duże przekroić na pół, mniejsze zostawić w całości. Na patelni rozpuścić masło klarowne , dodać obraną pokrojoną w kostkę cebulę oraz posiekany drobno czosnek podsmażać do zeszklenia co jakiś czas mieszając, po czym dodać przygotowane kurki, podsmażać około 8 - 10 minut , doprawić pieprzem i solą do smaku. Wlać śmietanę i doprowadzić do zagotowania , dodać kurkumę chwilkę pogotować, wyłączyć i na koniec dodać posiekany koperek. Filet kurczaka oczyścić umyć i pokroić w większą kostkę, dodać przyprawy i wymieszać. Na patelni rozgrzać masło włożyć kurczaka i smażyć do miękkości. Usmażonego kurczaka dodać do sosu kurkowego i wymieszać. Podałam z kluskami śląskimi w kształcie kopytek. Smacznego. Oto link na kluski śląskie w kształcie kopytek; https://smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-kluski-slaskie-w-ksztalcie-kopytek,1985616,bozena1960.html
2
Pyszne danie gotowe do podania.