Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Kurczak w sosie kurkowym ze śmietaną

10.10.2023 Odsłon: 723
5.0 (13 oceny)
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Moje dzisiejsze danie złożone jest z kurczaka w sosie kurkowym ze śmietaną , podany w towarzystwie klusek śląskich w kształcie kopytek. Danie proste i bardzo smaczne . Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, nóż, garnek, łyżka, sitko, deska do krojeni, ręcznik papierowy,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Krokiety kowalowej

Dania główne Krokiety kowalowej

Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...

Odsłon: 3981

30 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Schab w sosie koperkowym

Dania główne Schab w sosie koperkowym

Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...

Odsłon: 34234

30 min
38
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Znamienita przekąska

Przekąski Znamienita przekąska

Delikatne ciasto , aromatyczne dodatki, super przekąska do pracy lub na drugi...

Odsłon: 789

30 min
3
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4872

>60 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 1724

30 min
8
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113661

60 min
199
Dania główne
Kurczak w sosie kurkowym ze śmietaną
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Sos kurkowy;
  • 300 g kurek,
  • 2 łyżki masła klarownego,
  • mała cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • szczypta kurkumy,
  • 100 ml śmietanki do zup i sosów,
  • 1 łyżka posiekanego koperku,
  • sól i pieprz do smaku,
  • Dodatkowo ;
  • podwójny filet z kurczaka,
  • masło klarowne 1 łyżka,
  • przyprawa do drobiu lub do kurczaka 2 łyżki,
  • papryka słodka 1 łyżka,
  • czosnek granulowany 1 łyżeczka,
  • szczypta soli,
Sposób przygotowania:
1

Sos kurkowy; Kurki dokładnie oczyścić i opłukać na sitku. Duże przekroić na pół, mniejsze zostawić w całości. Na patelni rozpuścić masło klarowne , dodać obraną pokrojoną w kostkę cebulę oraz posiekany drobno czosnek podsmażać do zeszklenia co jakiś czas mieszając, po czym dodać przygotowane kurki, podsmażać około 8 - 10 minut , doprawić pieprzem i solą do smaku. Wlać śmietanę i doprowadzić do zagotowania , dodać kurkumę chwilkę pogotować, wyłączyć i na koniec dodać posiekany koperek. Filet kurczaka oczyścić umyć i pokroić w większą kostkę, dodać przyprawy i wymieszać. Na patelni rozgrzać masło włożyć kurczaka i smażyć do miękkości. Usmażonego kurczaka dodać do sosu kurkowego i wymieszać. Podałam z kluskami śląskimi w kształcie kopytek. Smacznego. Oto link na kluski śląskie w kształcie kopytek; https://smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-kluski-slaskie-w-ksztalcie-kopytek,1985616,bozena1960.html

2

Pyszne danie gotowe do podania.