Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedy jeszcze sezon letni w pełni trzeba wykorzystać warzywa na wszystkie możliwe sposoby. Jedną z możliwości jest przygotowanie pełnego warzyw lecza, które możemy przełożyć do słoików, zapasteryzować i szybki obiad gotowy. Do lecza dodałam kiełbasę dzięki czemu danie będzie nie tylko szybkie ale również sycące.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16266
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16266
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
REKLAMA
Dania główne
Leczo paprykowo-pieczarkowe z cukinią i kiełbasą
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- pieczarki 75 dag
- papryka czerwona 3 szt
- papryka żółta 3 szt
- pomidory 1,2 kg
- cukinia 1 szt
- cebula 1 szt
- kiełbasa 40 dag
- koncentrat pomidorowy 1 łyżka
- tłuszcz do smażenia
- papryka słodka mielona do smaku
- papryka ostra mielona do smaku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość tłuszczu /polecam olej/ i podsmażamy na nim pokrojoną kiełbasę /podwawelską lub zwyczajną/. Oprószamy ją mieloną papryką i zrumieniamy.
2
W garnku, w którym będziemy przygotowywać leczo rozgrzewamy łyżkę tłuszczu /tu polecam mało/, wrzucamy drobno pokrojoną cebulę i smażymy do czasu aż stanie się szklista. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki a gdy lekko zmiękną dodajemy pokrojone papryki. Warzywa lekko solimy i dusimy do czasu aż pieczarki będą miękkie.
3
Do warzyw w garnku dodajemy podsmażoną kiełbasę, obrane ze skórki i pokrojone pomidory oraz cukinię. Dodajemy koncentrat pomidorowy, doprawiamy do smaku i mieszamy. Gotujemy często mieszając do czasu aż pomidory lekko się rozgotują a cukinia straci smak "surowizny". Leczo możemy przełożyć do słoików, zakręcić i pasteryzować 15 min.