Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Ogórkowa z pęczakiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 286
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 91
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 130
3
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 286
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 91
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 130
3
6
3
REKLAMA
Dania główne
Ogórkowa z pęczakiem
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag karkówki wieprzowej
- 8 szkl. wody
- 1/2 szkl. pęczaku
- 4 średnie ogórki kwaszone
- 1 duża marchewka
- 1 cebula
- 2 duże ziemniaki
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 listki laurowe
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso wkładam do garnka, wlewam wodę. Doprowadzam do wrzenia. Usuwam pianę, która powstanie na powierzchni wywaru. Dodaję listki laurowe i ziele angielskie. Gotuję pod przykryciem przez godzinę. Miękką karkówkę wyjmuję, kroję na kawałeczki. Pęczak gotuję w posolonym wrzątku do miękkości.
2
Ziemniaki, marchewkę i cebulę obieram. Warzywa drobno kroję. Cebulę szklę na oleju, dokładam marchewkę, smażę 3-4 minuty. Mieszam z koncentratem pomidorowym i przekładam do mięsnego wywaru. Wrzucam ziemniaki. Gotuję ok. 15 minut.
3
Ogórki ścieram. Dodaję do zupy 5 minut przed końcem gotowania. Dokładam rozdrobnione mięso oraz kaszę. Przyprawiam do smaku.
4
<strong>Katarzyna Cukier z Domaszna</strong>Źródło: Naj