Do góry

Dania główne Przepis na:

Papryka faszerowana miesem i kuskusem

Papryka faszerowana miesem i kuskusem

Autor:

Przepisów i artykułów: 176 Ocena: 3088

Dodano:

Odsłon: 1256

Przepyszne danie na goraco, ale rowniez i na zimno, jako przekaska. Zamiast ryzu dalam kuskus i wyszlo bardzo smacznie. Polecam.

Składniki

  • Papryka czerwona - 4 duze sztuki
  • Kuskus ok. 100g (suchej kaszki)
  • 2 duze cebule
  • mala puszka pieczarek blanszowanych, krojonych
  • olej rzepakowy, Kucharek, Pieprz czarny, papryka slodka 1 lyzka
  • troche ziol prowansalskich, lyzka suszonej natki pietruszki
  • dodatkowo moj zestaw: Czarnuszka mielona, kurkuma z czarnym pieprzem
  • oczywiscie mieso mielone wieprzowe 1/2 kg, o ktorym zapomnialam :-)
3-4 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Cebule obieramy, kroimy w piorka, smazymy wraz z dodatkiem Kucharka na zloto (niech sie troszke skarmelizuje, bedzie miala wspanialy smak).
    Odstawiamy do ostygniecia.
    W nieco osolonej wodzie przygotowujemy kuskus, takze studzimy.
    Pieczarki dodatkowo kroimy na male czesci, dodajemy do miesa mielonego wraz z cebulka, kuskusem i calym zestawem przypraw i ziol, dokladnie mieszamy. Farsz jest gotowy.

  2. Nacieciem naokolo odcinamy i wylamujemy "kapelusz" z papryki, usuwamy gniazda nasienne i dokladnie oplukujemy z zewn. i wewnatrz. papryke nadziewamy farszem, przykrywamy kapeluszami i "na stojaco" wkladamy do garnka. Dodajemy 1 lyzke oleju + ok. 700 ml wody (do wysokosci 1/3 papryki).
    Dusimy na srednim ogniu , pod uchylona pokrywa ok. 40 minut. Gotowe.
    Wytworzy sie tez troche sosu wlasnego, ktorego nie potrzeba zageszczac maka, a bedzie smaczny wraz z papryka.
    Polecam serdecznie. Pyszne danie.

    Wiem, ze Ameryki nie odkrylam, jednak tak przyrzadzona papryka jest bardzo smaczna i latwa do zrobienia. Dodatek kuskusu, zamiast ryzu wprowadza tez calkiem nowy smak.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Futka 03 stycznia 2016 Świetna, smakowita i pożywna propozycja :) Pyszności :)

22 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 03 stycznia 2016 Bożka, nie ważne że ameryki nie odkryłaś, ale powiem Ci że zdjęcie po prostu mistrzostwo, pozdrówka :)

22 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń