Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Popularny i bardzo smaczny przysmak z Podlasia, pieczona kiszka kartoflana zrobiona z tartych ziemniaków oraz dodanych do nich skwarek z cebulą, jajek oraz przypraw. Wszystko umieszczone w wołowym jelicie prostym i upieczone w piekarniku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tarka lub maszyna do tarcia ziemniaków, blacha do piekarnika, miska
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Angielska dama
Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...
Odsłon: 1161
1
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 1123
1
Dania główne
Curry z bakłażanów i ciecierzycy
Całkiem niedawno przygotowałam pyszne curry z bakłażanów i ciecierzycy z doda...
- Impreza
- Azjatycka
- Indyjska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Ryż
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Mleko
- Przyprawy
- Curry
- Kolendra
- Ciasta
Odsłon: 784
2
Zupy
Zdrowy krupnik
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Buliony
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1112
12
12
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Angielska dama
Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...
Odsłon: 1161
1
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 1123
1
Dania główne
Curry z bakłażanów i ciecierzycy
Całkiem niedawno przygotowałam pyszne curry z bakłażanów i ciecierzycy z doda...
- Impreza
- Azjatycka
- Indyjska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Ryż
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Mleko
- Przyprawy
- Curry
- Kolendra
- Ciasta
Odsłon: 784
2
Zupy
Zdrowy krupnik
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Buliony
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1112
12
12
REKLAMA
Dania główne
Pieczona kiszka kartoflana.
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kartofle 2 kg
- słonina 100 g
- cebula 2 szt
- mąka pszenna 2 łyżki
- kurze jajka 2 szt
- sól 1 łyżka
- pieprz ziołowy do smaku
- majeranek 2 łyżki
- jelito wołowe proste 3x30 cm
Sposób przygotowania:
1
Obrane i wymyte kartofle trzemy na tarce do ziemniaków lub w maszynie do tego przystosowanej.
2
Starte na pulpę kartofle odciskamy z soku tak gdzieś na 50%. Do odciśniętej pulpy dodajemy mąkę, sól, ziołowy pieprz, jajka i usmażone z cebulą skwarki. Wytopiony tłuszcz na patelni będzie nam potrzebny do polania kiszek przed pieczeniem. Ciasto dokładnie mieszamy.
3
W między czasie moczymy 3 kawałki, każdy po 30 cm flaki wołowe, proste. Wymoczone kawałki jelita zawiązujemy z jednej strony przędzą wędliniarską i napełniamy każdy kawałek po tyle samo ciasta, na luźno. Po napełnieniu zawiązujemy kiszki i układamy je na blasze. Ułożone kiszki w blasze polewamy wytopionym tłuszczem z patelni. Blachę wkładamy do piekarnika i pieczemy 60 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza, grzałki góra/dół, po 30 minutach pieczenia kiszki przewracamy na drugą stronę.
4
Upieczone kiszki podajemy na gorąco z jogurtem lub zsiadłym mlekiem, albo ostudzone i podsmażone na drugi dzień.
5
Smacznego!!!