Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Popularny i bardzo smaczny przysmak z Podlasia, pieczona kiszka kartoflana zrobiona z tartych ziemniaków oraz dodanych do nich skwarek z cebulą, jajek oraz przypraw. Wszystko umieszczone w wołowym jelicie prostym i upieczone w piekarniku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tarka lub maszyna do tarcia ziemniaków, blacha do piekarnika, miska
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 114
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4228
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11561
27
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6605
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5519
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13688
22
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 114
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4228
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11561
27
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6605
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5519
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13688
22
REKLAMA
Dania główne
Pieczona kiszka kartoflana.
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kartofle 2 kg
- słonina 100 g
- cebula 2 szt
- mąka pszenna 2 łyżki
- kurze jajka 2 szt
- sól 1 łyżka
- pieprz ziołowy do smaku
- majeranek 2 łyżki
- jelito wołowe proste 3x30 cm
Sposób przygotowania:
1
Obrane i wymyte kartofle trzemy na tarce do ziemniaków lub w maszynie do tego przystosowanej.
2
Starte na pulpę kartofle odciskamy z soku tak gdzieś na 50%. Do odciśniętej pulpy dodajemy mąkę, sól, ziołowy pieprz, jajka i usmażone z cebulą skwarki. Wytopiony tłuszcz na patelni będzie nam potrzebny do polania kiszek przed pieczeniem. Ciasto dokładnie mieszamy.
3
W między czasie moczymy 3 kawałki, każdy po 30 cm flaki wołowe, proste. Wymoczone kawałki jelita zawiązujemy z jednej strony przędzą wędliniarską i napełniamy każdy kawałek po tyle samo ciasta, na luźno. Po napełnieniu zawiązujemy kiszki i układamy je na blasze. Ułożone kiszki w blasze polewamy wytopionym tłuszczem z patelni. Blachę wkładamy do piekarnika i pieczemy 60 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza, grzałki góra/dół, po 30 minutach pieczenia kiszki przewracamy na drugą stronę.
4
Upieczone kiszki podajemy na gorąco z jogurtem lub zsiadłym mlekiem, albo ostudzone i podsmażone na drugi dzień.
5
Smacznego!!!