Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Popularny i bardzo smaczny przysmak z Podlasia, pieczona kiszka kartoflana zrobiona z tartych ziemniaków oraz dodanych do nich skwarek z cebulą, jajek oraz przypraw. Wszystko umieszczone w wołowym jelicie prostym i upieczone w piekarniku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tarka lub maszyna do tarcia ziemniaków, blacha do piekarnika, miska
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Cukinia faszerowana kaszą z warzywami
W sezonie warto skorzystać i przygotować coś pysznego z cukinii. Poniżej pomy...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Cukinia
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 68
2
Dania główne
Tortilla z kurczakiem i warzywami
Jest to bardzo apetyczna propozycja obiadu, która jeżeli wcześniej usmażymy w...
Odsłon: 122
1
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 2047
31
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Cukinia faszerowana kaszą z warzywami
W sezonie warto skorzystać i przygotować coś pysznego z cukinii. Poniżej pomy...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Cukinia
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 68
2
Dania główne
Tortilla z kurczakiem i warzywami
Jest to bardzo apetyczna propozycja obiadu, która jeżeli wcześniej usmażymy w...
Odsłon: 122
1
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 2047
31
3
4
REKLAMA
Dania główne
Pieczona kiszka kartoflana.
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kartofle 2 kg
- słonina 100 g
- cebula 2 szt
- mąka pszenna 2 łyżki
- kurze jajka 2 szt
- sól 1 łyżka
- pieprz ziołowy do smaku
- majeranek 2 łyżki
- jelito wołowe proste 3x30 cm
Sposób przygotowania:
1
Obrane i wymyte kartofle trzemy na tarce do ziemniaków lub w maszynie do tego przystosowanej.
2
Starte na pulpę kartofle odciskamy z soku tak gdzieś na 50%. Do odciśniętej pulpy dodajemy mąkę, sól, ziołowy pieprz, jajka i usmażone z cebulą skwarki. Wytopiony tłuszcz na patelni będzie nam potrzebny do polania kiszek przed pieczeniem. Ciasto dokładnie mieszamy.
3
W między czasie moczymy 3 kawałki, każdy po 30 cm flaki wołowe, proste. Wymoczone kawałki jelita zawiązujemy z jednej strony przędzą wędliniarską i napełniamy każdy kawałek po tyle samo ciasta, na luźno. Po napełnieniu zawiązujemy kiszki i układamy je na blasze. Ułożone kiszki w blasze polewamy wytopionym tłuszczem z patelni. Blachę wkładamy do piekarnika i pieczemy 60 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza, grzałki góra/dół, po 30 minutach pieczenia kiszki przewracamy na drugą stronę.
4
Upieczone kiszki podajemy na gorąco z jogurtem lub zsiadłym mlekiem, albo ostudzone i podsmażone na drugi dzień.
5
Smacznego!!!