Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pikantny budyń po niemiecku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 151
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 151
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Dania główne
Pikantny budyń po niemiecku
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 2 łyżki masła
- 2 jajka
- 6 łyżek startego parmezanu
- 12 plasterków gotowanej szynki
- 2 połówki suszonych pomidorów
- 1/2 pęczka bazylii
- 1 łyżka bułki tartej
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
- masło i bułka tarta do foremek
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, opłucz. Włóż do garnka i zalej lekko posoloną wodą. Ugotuj do miękkości. Następnie odcedź i od razu gorące ziemniaki przeciśnij przez praskę albo przepuść przez maszynkę do mięsa.
2
Pure ziemniaczane utrzyj z masłem i jajkami. Dodaj starty parmezan. Odłóż 4 plasterki szynki, resztę potnij w kosteczkę. Pomidory osącz z zalewy, pokrój na drobniutkie kawałeczki. Bazylię opłucz, osusz, poodrywaj listki. Kilka listków bazylii odłóż do dekoracji, a pozostałe posiekaj i razem z pomidorami oraz pokrojoną szynką dodaj do masy ziemniaczanej.
3
Dosyp do niej bułkę tartą. Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku. Dobrze wymieszaj.
4
Spody i brzegi foremek dokładnie posmaruj masłem. Oprósz bułką tartą. Pozostałe plasterki szynki potnij na połówki. Ułóż na spodach foremek. Nałóż masę ziemniaczaną, zapełniając foremki najwyżej do 2/3 wysokości.
5
Foremki z budyniem wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 st. Piecz przez 45 minut. Po wyjęciu przestudź w foremkach. Potem budyń ostrożnie wyjmij. Przed podaniem każdą porcję udekoruj odłożonymi listkami bazylii.Źródło: Tina