Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ekspresowa pizza z patelni to jeden z pomysłów na obiad czy kolację bez użycia piekarnika. Ciasto na pizzę z patelni przygotowuje się tak samo jak ciasto na pizzę tradycyjną pieczoną w piekarniku. Do tej pizza wykorzystuję przepis na moje sprawdzone od lat ciasto na pizzę.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z mięsem drobiowym z rosołu
Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...
Odsłon: 79
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z mięsem drobiowym z rosołu
Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...
Odsłon: 79
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pizza z patelni z trzema serami i tuńczykiem
Ola1984
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto (na 2 pizze o średnicy 28 cm):
- mąka do pizzy 300 g
- woda ciepła 170 ml
- drożdże instant 1 łyżeczka
- sól 3/4 łyżeczki
- cukier 3/4 łyżeczki
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Sos:
- domowy ketchup 1/2 szklanki
- czosnek 1 duży ząbek
- Oregano 2 łyżeczki
- cukier 1 szczypta
- Oliwa z oliwek 1 łyżka
- Dodatki:
- Mozzarella 150 g
- Ser Gouda 150 g
- cheddar 50 g
- Papryka czerwona 1/4 szt.
- tuńczyk w sosie własnym 1/2 puszki
- cebula czerwona mała 1 szt.
- pomidorki koktajlowe paprykowe 10 szt.
- Oliwki czarne 10 szt.
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Do mąki wsypać drożdże i sól. Wymieszać. Dolać wodę z cukrem oraz oliwę. Zagnieść elastyczne, gładkie ciasto. Przełożyć do miski wysmarowanej oliwą, przykryć ścierką i odstawić do podrośnięcia na ok. 40 minut w ciepłe miejsce.
2
Sos: Składniki sosu wymieszać. Cebulę pokroić w piórka, paprykę w drobną kostkę, pomidorki na połówki, oliwki na plasterki. Mozzarellę pokroić, pozostałe sery zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Tuńczyka odsączyć z zalewy. Podrośnięte ciasto krótko wyrobić i podzielić na 2 części. Każdą z części rozwałkować na okrąg o średnicy patelni (u mnie 28 cm). Patelnię posmarować za pomocą pędzelka niewielką ilością oliwy. Rozgrzać na średnim ogniu. Na patelnię przełożyć rozwałkowane ciasto. Przykryć pokrywką i "smażyć" na wolnym ogniu przez ok. 5 minut, do czasu, aż spód się upiecze i zarumieni. Zdjąć z ognia, ciasto przełożyć na drugą stronę, równomiernie posmarować sosem, dodać ser oraz pozostałe składniki, posypać oregano. Ponownie wstawić na gaz, przykryć pokrywką i smażyć ok. 5 minut do czasu, aż spód się zarumieni, a ser stopi. Podawać na ciepło lub na zimno.
3
Rady: *Do pizzy możecie użyć dowolnych, ulubionych składników. *Zamiast drożdży można użyć do ciasta proszku do pieczenia. Do tego przepisu wystarczy ok. 3/4 łyżeczki. *Drożdże instant można zastąpić drożdżami świeżymi. W tym przepisie należy użyć ich 15 g i przygotować zaczyn z wody, drożdży, cukru i łyżki mąki, a następnie odstawić go na ok. 10 minut do podrośnięcia.