Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na placki z kapusty pekińskiej pochodzi z kuchni japońskiej i w tym języku oznacza „smaż, to co lubisz”. Nazwa zdecydowanie pasuje do formy tej szybkiej do przygotowania przekąski. Placki z kapusty pekińskiej to świetny sposób na wykorzystanie resztek kapusty pekińskiej po wykonanej surówce. Placki wychodzą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, a najlepiej smakują podawane ze śmietaną, sosem jogurtowym lub pomidorowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 113
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 151
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 255
4
Przepis dnia
40
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 113
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 151
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 255
4
Przepis dnia
40
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placki z kapusty pekińskiej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 cebulka
- 3 jajka
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- sól i pieprz do smaku
- 3-5 łyżek mąki pszennej lub bezglutenowej
- 450 g poszatkowanej kapusty pekińskiej
- 1 mała marchewka
- olej do smażenia
- Poł pęczka szczypiorku
Sposób przygotowania:
1
Obierz i drobno pokrój cebulkę. Wbij jajka od miski i ubij, dolej sos sojowy i 2 łyżki oleju sezamowego. Dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj. Dodaj poszatkowaną kapustę pekińską, cebulkę, obraną i startą na tarce marchewkę, posiekany szczypiorek oraz mąkę. Ponownie wymieszaj, aby powstało gęste ciasto. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj więcej mąki, a jeśli za gęsta, dolej łyżkę mleka.
2
Na mocno rozgrzaną patelnię, polaną tłuszczem wykładaj porcję ciasta, spłaszczaj i smaż placki na złoty kolor z dwóch stron. Usmażone placki wykładaj na ręcznik papierowy, aby odsączyć je z tłuszczu.
3
Możesz podawać na ciepło lub zimno, maczane lub polane ulubionym sosem. Placki z kapusty pekińskiej przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku lub zamroź, by przedłużyć ich trwałość.