Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Przepisy idealne dla mężczyzn"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 227
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1137
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 227
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1137
6
REKLAMA
Dania główne
Przepisy idealne dla mężczyzn
SmacznePrzepisygazeta
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 małych golonek
- 2 cebule; ZALEWA:
- pół szklanki wody
- liście laurowe
- ziarna ziela angielskiego i pieprzu
- 6 ząbków czosnku
- pół łyżeczki chili
- 2 łyżeczki soli; bejca:
- szklanka piwa
- sól
- pieprz
- czosnek
- po łyżce miodu i musztardy
Sposób przygotowania:
1
Glazurowane golonki
2
Golonki umyj, opal. Przełóż mięso do garnka, zalej wodą ze składnikami zalewy i gotuj 2 godziny.
3
Miękkie wyjmij na talerz i ostudź (nie wylewaj wody).
4
Cebulę pokrój w piórka i rozłóż na dnie brytfanny. Skrop ją olejem i natrzyj solą.
5
Skórę golonek natnij w kratkę, nasmaruj bejcą i umieść na cebuli. Całość podlej resztą wody z gotowania oraz pozostałą bejcą. Wstaw potrawę do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piecz około godziny.
6
Gotowe danie podawaj z ostrym chrzanem i piwem.
7
<strong>Katarzyna Janeczko z Zamościa</strong>
8
Kurczę pieczone w piwie
9
<strong> na 5 porcji: ¦ średniej wielkości kurczak ¦ małe piwo (butelka 0,3 l) ¦ łyżeczka soli ¦ po szczypcie pieprzu i papryki ¦ pół łyżeczki rozmarynu ¦ łyżeczka sosu sojowego ¦ 3 ząbki czosnku ¦ olej rzepakowy.</strong>
10
Kurczaka umyj, oczyść środek, po czym dokładnie natrzyj całość solą, pieprzem, papryką i polej sosem sojowym. We wnętrzu rozsmaruj rozgnieciony czosnek.
11
Tak zamarynowanego kurczaka włóż do lodówki na noc.
12
Z butelki z piwem usuń etykiety, dokładnie ją wyszoruj, a na koniec wyparz i opłucz.
13
Włóż otwartą butelkę do wnętrza kurczaka tak, by wystawała szyjka. Nasuń na nią skórę, żeby piwo oblewało mięso.
14
Piecz potrawę przez ok. godzinę w 190°C.
15
<strong>Sylwia Ładyga z Węgrzyc Wielkich</strong>
16
Klasyczny tatar
17
<strong> na 2 porcje: ¦ 25 dag polędwicy wołowej ¦ mała cebula ¦ 2 twarde ogórki kiszone ¦ 2 żółtka ¦ łyżeczka oleju ¦ sól ¦ pieprz czarny grubo mielony ¦ łyżeczka sosu worcestershire.</strong>
18
Wołowinę dobrze oczyść, po czym posiekaj bardzo drobno przy pomocy ostrego noża lub zmiel w maszynce.
19
Mięso dokładnie wymieszaj z olejem i sosem worcestershire. Dopraw dużą szczyptą soli i pieprzem.
20
Ogórki i obraną cebulę drobno posiekaj.
21
Ułóż na talerzach porcje mięsa. Zrób na górze wgłębienie i wbij w nie żółtka (wcześniej sparz skorupkę jajka). Ponownie posyp pieprzem.
22
Obok ułóż ogórki i cebulkę. Serwuj z kieliszkiem wódki.
23
<strong>Karolina Kornacka z Opola</strong>
24
Żeberka na kapuście
25
<strong> na 4 porcje: ¦ kilogram żeberek ¦ kilogram kapusty kiszonej ¦ garść suszonych jabłek ¦ pół słoiczka suszonych pomidorów ¦ cebula ¦ kminek ¦ sól ¦ pieprz; MARYNATA: ¦ rozmaryn ¦ kolendra ¦ papryka ¦ 2 łyżki octu balsamicznego ¦ 3 łyżki oliwy ¦ 2 łyżeczki cukru.</strong>
26
Przyprawy na marynatę utłucz w moździerzu, wymieszaj z octem, oliwą oraz cukrem. ? Żeberka włóż do zalewy i wstaw na noc do lodówki. ? Kapustę odciśnij. Dodaj pokrojoną cebulę, pomidory, jabłka, kminek i pieprz. Wrzuć całość na patelnię, dolej 4 łyżki oleju i podsmaż. Dolej wodę i duś pół godziny. ? Przełóż kapustę do brytfanki. Na niej ułóż żeberka i zalej pozostałą marynatą. Piecz około godziny w 200°C.
27
<strong>Renata Pyzik z Tarnogóry</strong>Źródło: Super TV