Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejna wariacja - mielone mięso i ... nowe smaki. Al Italia!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 215
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 768
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 905
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 116
2
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2788
12
5
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 215
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 768
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 905
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 116
2
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2788
12
5
REKLAMA
Dania główne
Pulpeciki mięsne w sosie fasolowo - pomidorowym
maciejka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso mielone, 40 dag
- cebula, 2 szt.
- czosnek, 3 ząbki
- fasola biała, 1 puszka
- pomidory pellati, 1 puszka
- bułka czerstwa, 1 szt.
- koperek, 1 pęczek
- majeranek suszony, 2 łyżki
- bazylia suszona, 1 łyżka
- zioła prowansalskie, 1 łyżka
- sól, pieprz, do smaku
- oliwa z oliwek, 10 łyżek
- jajko, 1 szt.
- Bułka tarta, garść
- musztarda sarepska, 1 łyżka
- liść laurowy, 2 szt.
- ziele angielskie, 4 szt.
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone wrzucić do miski. Dodać namoczoną bułkę, jajko, musztardę, pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę i zmiażdżony czosnek. Doprawić solą i pieprzem oraz majerankiem, dodać posiekany pęczek koperku. Konsystencję ciasta mięsnego regulujemy lodowatą wodą lub bułką tartą - w zależności od potrzeb - musi być wyraźnie "plastelinowe". Odstawiamy, żeby wypoczęło.
2
Na zimną patelnię wlać oliwę z oliwek(2 łyżki). Dodać pokrojoną w piórka cebulę - podsmażyć, aż się zeszkli. Wrzucić liście laurowe, ziele angielskie, bazylię i zioła prowansalskie - chwilę zasmażać, do momentu, kiedy poczujemy aromat przypraw. Zalać puszką pomodorów pellati. Zagotować i skręcić ogień do minimum. Przykryć.
3
Masę mięsną formować w dłoniach w kulki wielkości małych mandarynek (trzeba pomóc sobie zimną wodą, w której maczamy dlonie). Panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanej oliwie na rumiano - zloto.
4
W przysłowiowym międzyczasie - podkręcić ogień pod sosem i dorzucić osączoną puszkę fasoli. Zagotować. W tym czasie pulpeciki powinny się wysmażyć - dodać do gorącego sosu pomidorowo - fasolowego. Delikatnie przemieszać, by sos okleił klopsiki.
5
Podawać z makaronem lub pieczywem.