Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nieco uproszczony przepis na pulpety sycylijskie w sosie pomidorowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 570
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3661
14
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 2853
9
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 231
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 309
4
Ostatnio komentowane przepisy
12
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 570
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3661
14
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 2853
9
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 231
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 309
4
REKLAMA
Dania główne
Pulpety a'la sycylijskie
wataga
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Mięso mielone z indyka lub kurczaka
- Cebula
- Czosnek
- Koperek
- Passata lub pomidory z puszki
- Natka pietruszki
- Oliwki
- Bazylia
- Parmezan
- Makaron (najbardziej nadają się kolanka lub cavatappi)
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone wyrobić razem z przyprawami (sól, pieprz, papryka wędzona, curry itp.) oraz z posiekanym koperkiem. Do pulpetów można dodać łyżeczkę lub dwie mąki ziemniaczanej co sprawi, że będą bardziej miękkie i soczyste. Uformować niewielkie kulki i podsmażyć w głębokim naczyniu (wysoka patelnia lub rądel).
2
Po podsmażeniu dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz czosnek w plasterkach. Chwilkę zeszklić i zalać dużą ilością passaty lub pomidorami z puszki. Doprawić według własnych preferencji. Do całości dosypać makaron i gotować razem na małym ogniu.
3
Makaron w sosie będzie się gotował wolniej niż w wodzie, więc aby się nie przypaliły należy ciągle go mieszać. Sos który zostanie wchłonięty lub odparował rozrzedzać niewielką ilością wody.
4
Pod koniec gotowania dodać kilka pokrojonych oliwek oraz listki świeżej bazylii.
5
Podawać na głębokim talerzu, a całość posypać parmezanem lub innym ulubionym twardym serem.