Smaker
Dania jednogarnkowe

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

02.04.2023 Odsłon: 11836
5.0 (22 oceny)
30 min
3-4 os.
wałek
wałek

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je podawać z różnymi dodatkami-ryżem, kluskami czy ziemniakami. Danie proste i smaczne!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 75

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2632

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 481

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 701

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50420

60 min
70
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2010

30 min
19
Dania główne
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym
Autor:
wałek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki:
  • 1/2 kg zmielonej szynki lub łopatki wieprzowej
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 1 bułka kajzerka zamoczona w zimnej wodzie
  • łyżeczka papryki czerwonej w proszku
  • sól, pieprz do smaku
  • mąka do obtaczania pulpetów
  • 2 szklanki wody
  • 2 łyżki maggi
  • 2 łyżki mąki
  • 150 ml gęstej śmietany 18%
  • czubata łyżka chrzanu ze słoiczka
  • pęczek posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
1

Bułkę zamaczamy w zimnej wodzie. Cebulę kroimy w drobną kostkę, przesmażamy na rumiano na łyżce masła i odstawiamy do przestygnięcia. Mięso dajemy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy lekko odciśniętą kajzerkę, cebulę i przyprawy. Masę dokładnie wyrabiamy. Dobrze wyrobione pulpety będą smaczniejsze. Teraz formujemy nieduże pulpeciki i obtaczamy je w mące. Z tej porcji mięsa wyjdzie nam około 15 niedużych pulpetów.

2

Gotowe pulpety wrzucamy na wrzącą wodę w rondelku i gotujemy około 15 minut pod przykryciem. Po tym czasie dodajemy do pulpetów maggi. Mąkę łączymy z odrobiną wody i śmietaną. Jeśli śmietana jest kwaśna, należy ją zahartować. Zagęszczamy sos i wyłączamy ogień. Teraz dodajemy do pulpetów chrzan i koperek. Jeśli lubimy ostrzejszy sos możemy dodać więcej chrzanu. Sosu po dodaniu chrzanu już nie gotujemy, bo straci on wyrazisty smak. Pulpety w sosie chrzanowym gotowe!