Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym to jedno z ulubionych dań w moim domu. Można je serwować zarówno z ziemniakami i surówką, jak i z makaronem. Samo przygotowanie dania nie zajmuje wiele czasu. Pulpety świetnie smakują również na drugi dzień po odgrzaniu. Do mięsa na klopsy często zamiast bułki tartej dodaję odrobinę ugotowanej kaszy jęczmiennej. Ta drobna zmiana sprawia, że pulpety są zwarte, a jednocześnie puszyste i delikatne. Gorąco zachęcam do przetestowania tego przepisu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 107
0
2
44
3
Desery
Domowe wafle z galaretką i mlekiem w proszku
Smak dzieciństwa, czyli domowe wafle przekładane masą na bazie galaretki i ml...
Odsłon: 198
1
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1271
5
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 107
0
2
44
3
Desery
Domowe wafle z galaretką i mlekiem w proszku
Smak dzieciństwa, czyli domowe wafle przekładane masą na bazie galaretki i ml...
Odsłon: 198
1
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1271
5
REKLAMA
Dania główne
Pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g wieprzowego mięsa mielonego
- 80 g ugotowanej kaszy jęczmiennej
- jajko
- cebula
- sól
- pieprz
- koperek
- łyżeczka masła
Sos śmietanowo-koperkowy:
- 1 l bulionu
- 150 ml śmietanki 18% (do zup i sosów)
- 2 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- pęczek koperku
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz z łupin i pokrój w drobną kostkę. Koperek drobno posiekaj.
2
Na patelni roztop łyżeczkę masła. Cebulę podsmaż na złoty kolor.
3
Do miski przełóż mięso mielone, dodaj ugotowaną, wystudzoną kaszę jęczmienną, podsmażoną cebulę, posiekany koperek, sól i pieprz. Składniki dokładnie wymieszaj ręką.
4
Do garnka przelej bulion i gotuj go na małym ogniu.
5
Zwilżonymi dłońmi formuj równej wielkości pulpeciki. Uformowane pulpety przełóż do gotującego się bulionu.
6
Do miseczki przelej śmietankę, dodaj mąkę. Składniki wymieszaj. Do zmieszanych składników dodawaj po łyżce gotującego się bulionu. Następnie zahartowaną śmietankę przelej do bulionu z pulpetami. Całość wymieszaj. Na koniec sos dopraw solą i pieprzem. Wsyp posiekany koperek.
7
Pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym podawaj z ziemniakami surówką lub z makaronem.