Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne kotlety z kaszą jaglaną i sosem pieczarkowym
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 14492
16
55
Przepis dnia
Sałatki
Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Chińska
- Tajska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 42104
39
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 14492
16
55
Przepis dnia
Sałatki
Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Chińska
- Tajska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 42104
39
REKLAMA
Dania główne
Pyszne kotlety z kaszą jaglaną i sosem pieczarkowym
cooklife
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 pierś z kurczaka
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 1 posiekana mała cebulka
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 papryki czerwonej
- 1 łyżka oliwy extra vergine
- 1,5 łyżki natki pietruszki
- 2 małe jajka
- 10 pieczarek + kilka suszonych grzybków
- 1 mała cebula
- 250 ml płynnej śmietanki 30% do zup i sosów
- 2 łyżki mąki do zagęszczenia sosu
- 1 łyżka natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kaszę jaglaną wsypać do garnka i zalać 2 szklankami wody i gotować przez około 10 minut na małym ogniu. Kasza ma wchłonąć większość wody. Z kaszy wylać wodę i ostudzić.
2
Pierś zmielić lub posiekać i włożyć do miski. Posiekaną cebulkę, czosnek, paprykę i kaszę dodać do mięsa. Wszystko dokładnie wymieszać, wbić jajka, przyprawić i jeszcze raz wymieszać.
3
Z masy formować lekko spłaszczone kotleciki.
4
Na rozgrzaną patelnię wrzucać kotleciki i smażyć około 4 min z każdej strony.
5
Suszone grzyby zalać (tak aby były przykryte) gorącą wodą i pozostawić je na 10 minut do namoczenia.
6
Cebulkę pokroić i wrzucić na rozgrzaną patelnię. Pieczarki pokroić w talarki i dodać do zeszklonej cebuli, smażyć aż do zarumienienia się pieczarek.
7
Z suszonych grzybów wycisnąć wodę, posiekać i razem z wodą wlać na patelnię
8
Na patelnię wlać śmietankę, dodać posiekaną natkę pietruszki, przyprawić solą i pieprzem.
9
Aby sos zagęstnić należy wybrać kilka łyżek sosu do szklanki i dodać do tego mąkę. Wlewać na patelnię, cały czas mieszając.