Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Racuszki z brzoskwiniami

25.05.2009 Odsłon: 16
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Wypróbowany przepis na "Racuszki z brzoskwiniami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 215

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 768

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 906

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 117

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2790

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 391

30 min
5
Dania główne
Racuszki z brzoskwiniami
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 jajko
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • 3 duże brzoskwinie świeże lub 6 połówek w syropie
  • olej do smażenia
  • cukier puder
  • listki mięty lub melisy do dekoracji. Ewentualnie: szczypta proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Brzoskwinie sparz wrzącą wodą i zdejmij z nich skórkę. Następnie przekrój każdą na pół, wyjmij pestkę i pokrój w grube plasterki. Brzoskwinie z puszki osącz z zalewy i pokrój w plasterki.

2

Do miski przesiej mąkę pszenną, dodaj cukier oraz cukier wanilinowy i przemieszaj. Następnie dolej mleko i wbij całe jajko. Wszystkie wymieszaj mikserem lub trzepaczką na jednolite, dość gęste ciasto. Jeśli ciasto jest za rzadkie, dodaj odrobinę mąki. Jeśli zaś okaże się za gęste, dolej trochę mleka. Nie dodawaj do ciasta brzoskwiń!

3

Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, a gdy tłuszcz będzie już gorący, ułóż na patelni plasterki brzoskwiń. Na każdy z nich wylej niewielką ilość ciasta, aby każdy plasterek brzoskwini został przykryty ciastem. Racuszki smaż z obu stron na złoty kolor. Pamiętaj, że tłuszcz nie może być zbyt gorący, bo placki się przypalą z zewnątrz, a w środku pozostaną surowe. Placki ułóż na papierowym ręczniku, aby osączyć je z nadmiaru tłuszczu.

4

Racuszki podawaj jeszcze ciepłe, posypane cukrem pudrem i udekorowane listkami świeżej mięty lub melisy.

5

30 minut Porcja: 240 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie