Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Rolada z farszem szpinakowym

31.03.2008 Odsłon: 20
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Przepis wart wypróbowania: "Rolada z farszem szpinakowym"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5350

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 227

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 809

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 937

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 144

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2836

30 min
12
Dania główne
Rolada z farszem szpinakowym
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg filetu z indyka
  • 20 dag mrożonego szpinaku
  • sól
  • pieprz
  • 3 ząbki czosnku
  • 6 szalotek
  • 9 łyżek oleju
  • 5 dag migdałów (ze skórką)
  • 5 dag suszonych moreli
  • 10 dag startego parmezanu
  • 20 dag twarożku śmietankowego
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 125 ml białego wina
  • 750 ml bulionu warzywnego
  • 75 dag mrożonej zielonej fasolki
  • 1 i 1/2 kg ziemniaków
  • 1 główka czerwonej sałaty
  • 1 kolba cykorii
  • 2-3 gałązki tymianku
  • 5 dag masła
  • 5 dag tartej bułki
  • 10 dag śmietany kremówki
Sposób przygotowania:
1

Szpinak rozmroź. Filet opłucz, osusz, rozetnij na duży płat. Posyp go solą i pieprzem. Migdały i morele posiekaj.Czosnek i szalotki obierz, posiekaj, zeszklij na 2 łyżkach oleju. Dodaj migdały, morele, szpinak, parmezan i twarożek. Wymieszaj, przypraw. Farsz rozsmaruj na mięsie. Zwiń. Roladę obwiąż mocną nitką.

2

Marchewki i cebulę obierz, pokrój w kostkę, podsmaż w brytfance na 2 łyżkach oleju. Włóż mięsną roladę. Podlej winem i bulionem. Brytfankę przykryj. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 175 st. Piecz 90 minut.

3

Fasolkę wrzuć do posolonej wody, gotuj 7 minut, odcedź. Ziemniaki obierz, pokrój, ugotuj w posolonej wodzie. Odcedź, zrumień na 3 łyżkach oleju.

4

Sałatę opłucz, osusz, porwij na kawałeczki. Cykorię umyj, usuń głąb, podziel na pojedyncze liście. Fasolkę razem z sałatą i cykorią podsmaż na 2 łyżkach rozgrzanego oleju. Tymianek opłucz, oderwij listki od gałązek. Masło rozgrzej, zrumień na nim tartą bułkę. Wymieszaj ją z tymiankiem.

5

Gotową pieczeń wyjmij z brytfanki, sos powstały przy pieczeniu przecedź przez sitko. Wymieszaj go ze śmietaną, zagotuj i przypraw do smaku. Pieczeń podawaj z warzywami oraz sosem. Danie polej też zrumienioną tartą bułką.

6

ok. 2 godziny . 1 porcja ok. 810 kcalŹródło: Tina