Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Rolada z jabłkami i bakaliami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10666
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3316
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10666
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3316
21
REKLAMA
Dania główne
Rolada z jabłkami i bakaliami
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg schabu bez kości
- 300 ml soku jabłkowego bez cukru
- sól i pieprz czarny mielony
- łyżka masła
- 2 jabłka
- 1 cebula
- 1 kajzerka
- 2 łyżki masła
- garść rodzynek
- szczypta mielonych goździków
- skórka starta z pomarańczy
Sposób przygotowania:
1
Farsz: Cebulę obieramy, siekamy. Obrane jabłka i kajzerkę kroimy w małą kosteczkę. Cebulę szklimy na maśle, dodajemy resztą składników farszu, przyprawiamy solą i pieprzem, starannie mieszamy.
2
Umyte, osuszone mięso nacinamy wzdłuż, nie przecinając do końca, rozkładamy na płat i nacieramy z obydwu stron solą i pieprzem. Na środek wykładamy cały farsz, mięso rolujemy.
3
Roladę związujemy nicią, wkładamy do brytfanny, zalewamy sokiem jabłkowym, dodajemy łyżkę masła. Pieczemy 30 minut w temperaturze 200oC. Schab odwracamy, polewamy sosem, przykrywamy i pieczemy jeszcze 2 godziny i 30 minut w temperaturze zmniejszonej do 180oC.
4
W trakcie pieczenia często polewamy sosem, aby mięso było soczyste i kruche.
5
<strong>Wartość odżywcza jednej porcji 177 kcal. Białko 17 g. Tłuszcz 12 g. Węglowodany 67 g.</strong>
6
<strong>Czas przygotowania 200 minut. Cena jednej porcji około 1,90 zł.</strong>Źródło: Rewia