Smaker
Zupy

Sandacz z pieczarkami w sosie śmietanowym

23.08.2020 Odsłon: 4090
5.0 (6 oceny)
Sandacz z pieczarkami w sosie śmietanowym
60 min
1-2 os.
Obserwator
Obserwator

Kuchnia Polska. Pieczarkami zastąpiłem borowiki, których już nie mam. Sprawdziły się idealnie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Piegusek jabłkowy ze śmietaną
aga-30
aga-30
Ciasta

Piegusek jabłkowy ze śmietaną

Ciasta Piegusek jabłkowy ze śmietaną

Mniam niebo w ustach!

Odsłon: 2551

>60 min
7
Kolorowe smaki
marianna1289
marianna1289
Desery

Kolorowe smaki

Desery Kolorowe smaki

Pyszny deser lub ciasto bez pieczenia do kawy lub herbaty, które potrafi zrob...

Odsłon: 1238

60 min
1
Jajka faszerowane ćwikłą
smaker
smaker
Śniadania

Jajka faszerowane ćwikłą

Śniadania Jajka faszerowane ćwikłą

Jajka faszerowane ćwikłą to jedna z najprostszych, a jednocześnie najbardziej...

Odsłon: 69343

15 min
58
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 24256

15 min
50
Proziaki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Proziaki na śniadanie

Pieczywo Proziaki na śniadanie

Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.

Odsłon: 28699

60 min
69
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 9108

>60 min
16
Dania główne
Sandacz z pieczarkami w sosie śmietanowym
Sandacz z pieczarkami w sosie śmietanowym
Autor:
Obserwator
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500 g filetów sandacza
  • 100 g masła
  • 500 ml śmietany 18 %
  • 400 g pieczarek ( lub borowików )
  • 500 g ziemniaków
  • sól
  • pieprz
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Filety sandacza umyłem, osuszyłem. Pieczarki umyłem, oczyściłem, pokroiłem wzdłuż na grube plastry. Zalałem niewielką ilością wody, posoliłem, zagotowałem. Odcedziłem, przestudziłem. Obrałem ziemniaki, pokroiłem w talarki. Rozgrzałem na patelni olej. Zrumieniłem na nim filety. Odłożyłem je, trzymając w cieple. Na pozostałym na patelni oleju usmażyłem na złoto ziemniaczane talarki. W rondlu rozgrzałem masło i podsmażyłem na nim pieczarki. Dodałem do nich ziemniaki, wlałem śmietanę wymieszaną ze szczyptą soli, doprawiłem do smaku sola i zmielonym pieprzem. Podgrzałem, mieszając. Gorące filety sandacza polałem śmietanowo-grzybowym sosem.