Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia Polska. Pieczarkami zastąpiłem borowiki, których już nie mam. Sprawdziły się idealnie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Najlepsze ciemne kruche ciasto pod sernik
To wyjątkowo kruche, delikatne i mocno kakaowe ciasto, które świetnie sprawd...
Odsłon: 81
0
1
2
Śniadania
Omlet z ośmiornicą
Fajne śniadanie dla dzieci i młodzieży. Taki omlet z osmiornicą zjedzą nawe...
Odsłon: 270
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Najlepsze ciemne kruche ciasto pod sernik
To wyjątkowo kruche, delikatne i mocno kakaowe ciasto, które świetnie sprawd...
Odsłon: 81
0
1
2
Śniadania
Omlet z ośmiornicą
Fajne śniadanie dla dzieci i młodzieży. Taki omlet z osmiornicą zjedzą nawe...
Odsłon: 270
2
REKLAMA
Dania główne
Sandacz z pieczarkami w sosie śmietanowym
Obserwator
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 500 g filetów sandacza
- 100 g masła
- 500 ml śmietany 18 %
- 400 g pieczarek ( lub borowików )
- 500 g ziemniaków
- sól
- pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1
Filety sandacza umyłem, osuszyłem. Pieczarki umyłem, oczyściłem, pokroiłem wzdłuż na grube plastry. Zalałem niewielką ilością wody, posoliłem, zagotowałem. Odcedziłem, przestudziłem. Obrałem ziemniaki, pokroiłem w talarki. Rozgrzałem na patelni olej. Zrumieniłem na nim filety. Odłożyłem je, trzymając w cieple. Na pozostałym na patelni oleju usmażyłem na złoto ziemniaczane talarki. W rondlu rozgrzałem masło i podsmażyłem na nim pieczarki. Dodałem do nich ziemniaki, wlałem śmietanę wymieszaną ze szczyptą soli, doprawiłem do smaku sola i zmielonym pieprzem. Podgrzałem, mieszając. Gorące filety sandacza polałem śmietanowo-grzybowym sosem.