Smaker
Wielkanoc na słodko

Schab w cieście francuskim z borówką i pieczarkami

06.09.2018 Odsłon: 16434
5.0 (13 oceny)
Schab w cieście francuskim z borówką i pieczarkami
60 min
3-4 os.
ekprzepisy
ekprzepisy

Alternatywa dla zwykłych schabowych.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 701

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3003

15 min
9
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6226

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11439

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2739

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27787

15 min
33
Wędliny
Schab w cieście francuskim z borówką i pieczarkami
Schab w cieście francuskim z borówką i pieczarkami
Autor:
ekprzepisy
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 kotletów schabowych
  • 12 pieczarek
  • olej
  • Cebula biała
  • ulubiona konfitura
  • 4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • mrożone ciasto francuskie
Sposób przygotowania:
1

Najpierw myjemy mięso, nacieramy dokładnie z dwóch stron czosnkiem, solą i pieprzem, odstawiamy do lodówki na jakieś 2 godziny.

2

Międzyczasie przygotowujemy nasz farsz. Cebulkę i pieczarki kroimy w kostkę. Na rozgrzanym oleju smażymy cebulę, aż będzie szklista, następnie dodajemy pieczarki i smażymy aż odparuje woda z pieczarek. Gdy to już nastąpi dodajemy 3-4 czubate łyżeczki naszej ulubionej konfitury, w moim przypadku jest to konfitura z borówek. Całość jeszcze chwilkę smażymy, mieszając ze sobą. Przekładamy do miseczki i zostawiamy do wystygnięcia.

3

Po upływie dwóch godzin, mięso obsmażamy z dwóch stron, a następnie przekładamy do miski, najlepiej na ręcznik papierowy, w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu i ostygnięcia.

4

Rozwijamy nasze ciasto francuskie i układamy na nim nasze kotlety, może być w taki sposób, może wam będzie lepiej jakoś inaczej. (tak naprawdę schab może być w całości, ale ja akurat miałam kotlety).

5

Gdy już mamy mięsko, nakładamy na nim naszą "konfiturę" z borówek, pieczarek i cebulki.

6

zawijamy brzegi naszego ciasta i po wierzchu smarujemy rozkłóconym jajkiem, żeby się ładnie zarumieniło.

7

Nagrzewamy piekarnik do 200 st. C, i pieczemy schab przez około 5 minut. Ja najbardziej lubię z pieczywem :)