Smaker
Boże Narodzenie na słono

Skromny obiad wiosenny

07.05.2023 Odsłon: 419
5.0 (9 oceny)
30 min
3-4 os.
wałek
wałek

Młode ziemniaczki z koperkiem, jajko sadzone w parówce i mizeria z ogórków to najsmaczniejszy obiad po ciężkiej i szarej zimie. Nic tak nie poprawia humoru jak pachnące nowalijki na talerzu. Proponujemy w związku z tym prosty obiad przyrządzony w pół godziny!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 966

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2853

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 956

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1707

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 555

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14643

>60 min
35
Dania główne
Skromny obiad wiosenny
Autor:
wałek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 4 jajka
  • 4 parówki berlinki
  • 4 średnie ogórki
  • szklanka kwaśnej, gęstej śmietany 18%
  • pęczek koperku
  • 2-3 łyżki masła
  • sól, cukier, pieprz i 2 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki dokładnie szorujemy, wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Wstawiamy na ogień. Dodajemy do nich płaską łyżkę soli oraz odcięte łodyżki koperku związane nicią. Gotujemy je do miękkości

2

Ugotowane ziemniaki odcedzamy i wkładamy na patelnię z rozgrzaną łyżką masła. Posypujemy ziemniaki koperkiem, mieszamy całość. Wyłączamy ogień, przykrywamy pokrywką i zostawiamy je po przykryciem na 5 minut.

3

Ogórki obieramy, kroimy w plasterki, przekładamy do miski i lekko solimy. Mają puścić sok, który następnie oddzielamy od ogórków. Do odsączonych ogórków dodajemy śmietanę, 1/2 łyżeczki soli, płaską łyżeczkę cukru, szczyptę pieprzu i 2 łyżki soku z cytryny. Mieszamy wszystko i mizeria do obiadu gotowa.

4

Parówki przecinamy wzdłuż na pół, ale nie do końca. Wywlekamy je na zewnątrz i spinamy wykałaczką, wychodzi nam serduszko. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, układamy parówki i wbijamy do nich po jednym jajku. Oprószamy solą i pieprzem, smażymy do ścięcia białka.

5

Gotowy obiad wykładamy na talerze!