Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
prosty przepis na fajne danie obiadowe lub jak kto woli
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
Odsłon: 2426
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
Odsłon: 8454
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
Odsłon: 2426
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
Odsłon: 8454
Składniki
Do niskiego, ale o dużej średnicy garnka (na największy palnik) na średnim ogniu, wlewam 2 łyżki oleju, gdy się podgrzeje dodaję pokrojone w kostkę różne moje pozostałości z lodówki (kiełbasa, boczek, wędlina). Podsmażam 5 minut, dodaję pokrojoną drobno cebulę, po 3 minutach 2 ząbki czosnku drobno pokrojone . Smażę 2 minuty, mieszam od czasu do czasu, dodaję pieczarki pokrojone w grube plastry, dodaję pół łyżeczki mielonego pieprzu, po łyżeczce suszonego tymianku, suszonych liści czosnku niedźwiedziego i suszonego lubczyku. Po kilku minutach odsuwam na połowę garnka wszystko co się smażyło i na wolną drugą połówkę dodaję pokrojoną w plastry cukinię i paprykę (paprykę oczyszczam, kroję wzdłuż na połowy, każdą połówkę kroję wzdłuż na 3 części, a te w poprzek na 5-6 kawałków). Podsmażam 2 minuty i mieszam z pozostałą zawartością garnka. Smażę jeszcze 5 minut, dodaję pomidory krojone, pół szklanki wody i duszę około 30 minut pod przykryciem na najmniejszym ogniu. Pod koniec duszenia gotuję około 1 szklanki makaronu np. świderki al dente i przekładam go do garnka z potrawką. Mieszam. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Trzeba poczekać kilka minut, aż makaron wchłonie smaki z garnka. Danie gotowe.