Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Stek wołowy z pieczarkami w śmietanie, z czosnkiem i parmezanem
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5626
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1108
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12216
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5164
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1534
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5626
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1108
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12216
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5164
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1534
5
REKLAMA
Dania główne
stek z pieczarkami
agafia
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- stek wołowy - 2 szt grubości około 2-2,5 cm
- brązowe pieczarki - 300 g
- czosnek - 2-3 ząbki
- cebula - 1 mała
- bulion warzywny - 150 ml
- śmietana 30 % - 150 ml
- tarty parmezan - 4 łyżki
- oliwa - 2 łyżki
- masło - 1 łyżka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Steki wyciągnąć z lodówki na pół godziny przed smażeniem. Osuszyć ręcznikiem papierowym, doprawić solą i pieprzem. Z obu stron posmarować 1 łyżką oliwy.
2
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, pieczarki pokroić w plastry.
3
Patelnię rozgrzać, wlać łyżkę oliwy i smażyć steki po 3-4 minuty z każdej strony. Usmażone mięso przełożyć na talerz, przykryć folią aluminiową.
4
Na tej samej patelni na łyżce masła zeszklić cebulę, dodać czosnek i pieczarki, dusić przez 3-4 minuty. Wlać bulion i gotować do lekkiego zredukowania. Następnie wlać śmietanę i gotować jeszcze przez 2 minuty. Na koniec dodać starty parmezan.
5
Steki włożyć z powrotem na patelnię, lekko podgrzać w sosie.