Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

stek z pieczarkami

28.04.2021 Odsłon: 4407
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 08-05-2021

30 min
1-2 os.
agafia
agafia

Stek wołowy z pieczarkami w śmietanie, z czosnkiem i parmezanem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 535

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 3610

15 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 11964

30 min
25

Przepis dnia

smaker
smaker
Zupy

Zupa czardasz

Zupy Zupa czardasz

Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...

Odsłon: 16493

30 min
13

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka prowansalska

Dania główne Zapiekanka prowansalska

Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...

Odsłon: 5305

30 min
11
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z mango i krewetkami

Sałatki Sałatka z mango i krewetkami

Sałatka z mango i krewetkami to prawdziwie letnie danie, pełne smaku i aromat...

Odsłon: 8557

30 min
10
Dania główne
stek z pieczarkami
Autor:
agafia
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • stek wołowy - 2 szt grubości około 2-2,5 cm
  • brązowe pieczarki - 300 g
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • cebula - 1 mała
  • bulion warzywny - 150 ml
  • śmietana 30 % - 150 ml
  • tarty parmezan - 4 łyżki
  • oliwa - 2 łyżki
  • masło - 1 łyżka
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Steki wyciągnąć z lodówki na pół godziny przed smażeniem. Osuszyć ręcznikiem papierowym, doprawić solą i pieprzem. Z obu stron posmarować 1 łyżką oliwy.

2

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, pieczarki pokroić w plastry.

3

Patelnię rozgrzać, wlać łyżkę oliwy i smażyć steki po 3-4 minuty z każdej strony. Usmażone mięso przełożyć na talerz, przykryć folią aluminiową.

4

Na tej samej patelni na łyżce masła zeszklić cebulę, dodać czosnek i pieczarki, dusić przez 3-4 minuty. Wlać bulion i gotować do lekkiego zredukowania. Następnie wlać śmietanę i gotować jeszcze przez 2 minuty. Na koniec dodać starty parmezan.

5

Steki włożyć z powrotem na patelnię, lekko podgrzać w sosie.