Smaker
Sezon na bób

suflet serowy z ziołami

16.09.2023 Odsłon: 262
5.0 (2 oceny)
suflet serowy z ziołami
>60 min
3-4 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Serowa, jarska potrawa, która nasyci niejednego łakomczuszka. :)

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, naczynie żaroodporne o pojemności 1, 5 l, rondelek, patelnia, miska

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Mizeria z ogórków małosolnych
wałek
wałek
Sałatki

Mizeria z ogórków małosolnych

Sałatki Mizeria z ogórków małosolnych

Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...

Odsłon: 53

15 min
2
Szybki deser truskawkowy
iwona2305
iwona2305
Desery

Szybki deser truskawkowy

Desery Szybki deser truskawkowy

Lekki, kremowy i pełen letniego smaku deser, który przygotujesz w zaledwie k...

Odsłon: 86

15 min
2
Szybkie ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką – bez wyrastania
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Szybkie ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką – bez wyrastania

Ciasta Szybkie ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką – bez wyrastania

Szybkie ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką przygotujesz w kilka chwil, be...

Odsłon: 253

15 min
7
Domowa przyprawa warzywna
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Domowa przyprawa warzywna

Dodatki Domowa przyprawa warzywna

Polecam.

Odsłon: 170

30 min
3
Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem

Dania główne Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem

Polecam.

Odsłon: 561

30 min
3
Placek z jagodami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Placek z jagodami

Ciasta Placek z jagodami

Polecam. Lepszy niż jagodzianki ze sklepu.

Odsłon: 3920

30 min
16
Dania główne
suflet serowy z ziołami
suflet serowy z ziołami
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

suflet
  • 300 g sera żółtego (goudy)
  • 5 żółtek
  • 5 białek
  • 375 ml mleka
  • 5 czubatych łyżek mąki
  • 6 łyżek masła
  • 2 łyżki koperku
  • 2 łyżki natki
  • łyżeczka suszonej szałwi (może być kilka listków świeżej)
  • sól, biały pieprz, tarta gałka muszkatołowa
sos
  • puszka drobno krojonych pomidorów 400 ml
  • cebula
  • oliwa z oliwek - opcjonalnie
  • sól, biały pieprz, bazylia, ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1

1. Zetrzeć ser na tarce o grubych oczkach 2. Zagotować w rondelku mleko z 5 łyzkami masła, przyprawami - mieszać. 3. Dodać mąkę i mieszać tak długo aż ciasto będzie dobrze odchodzić od dna naczynia. Zdjąć rondelek z ognia. 4. Dodać żółtka mieszając, wsypać koperek, natkę, szałwię, ciągle mieszając. 5. Następnie ubić białka na sztywno i wymieszać delikatnie z serową masą. 6. Nasmarować naczynie żaroodporne masłem i napełnić je masą. 7. Piec w piekarniku na góra dół przez 40 minut w 175°C beż przykrycia.

2

SOS 1. Obrać i pokroić cebulę w kostkę. Zeszklić ją na patelni na maśle lub oliwie z oliwek. 2. Do cebuli dodać puszkę pomidorow. Zagotować i przyprawić. Suflet podawać na talerzu z sosem. Smacznego! :)