Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 8435 07.11.2024

Swojskie papry

5.0 (7 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Swojskie papry to danie, które udowadnia, że prostota smakuje najlepiej. Pieczone ziemniaki, bakłażany i soczyste pomidory połączone z kruchym mięsem tworzą aromatyczne i sycące danie. To posiłek, który zadowoli całą rodzinę i sprawi, że wszyscy poproszą o dokładkę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Placek czekoladowo-karmelowy

Ciasta Placek czekoladowo-karmelowy

Placek czekoladowo-karmelowy to połączenie najlepszych smaków i różnorodnych...

Odsłon: 39912

30 min
29
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa pomidorowa z makaronem

Zupy Zupa pomidorowa z makaronem

Prosta i łatwa do przygotowania zupa. Jest smaczna, zdrowa i sycąca.

Odsłon: 57

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Pyszne danie, nie tylko na...

Odsłon: 72

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz zabielany z ziemniakami

Zupy Barszcz zabielany z ziemniakami

To klasyczna zupa. To jedna z moich ulubionych zup - z ziemniakami i natką pi...

Odsłon: 115

60 min
3
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z wędzoną makrelą

Sałatki Sałatka z wędzoną makrelą

Ta sałatka z wędzoną makrelą jest bogata, sycąca i smaczna, a jednocześnie ni...

Odsłon: 6963

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pulpety w sosie koperkowym

Dania główne Pulpety w sosie koperkowym

Pulpeciki z sosem koperkowym będą stanowić idealny obiad. Samo przygotowanie...

Odsłon: 129

60 min
3
Dania główne
Swojskie papry
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg mięsa jagnięcego lub wołowego
  • 2 bakłażany
  • ok 10 pomidorków koktajlowych
  • 4-5 dużych ziemniaków
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego
  • sól, czarny pieprz, odrobina chili
  • oliwa lub olej
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Obierz bakłażany i pokrój w kostkę. Następnie włóż do miski lub garnka z osoloną wodą, przykryj pokrywką lub talerzem, aby warzywa były całe zanurzone i odstaw na 15 minut. Dzięki temu pozbędziesz się goryczki z bakłażanów. Następnie odlej wodę i odłóż, aby przeschły.

2

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Umyte pomidorki przekrój na połowy. Mięso umyj, osusz i pokrój w kawałki przypominające kostkę. W miseczce wymieszaj oliwę (4-5 łyżek) z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oregano i kminem.

3

Umieść wszystkie przygotowane składniki: bakłażany, ziemniaki, mięso i pomidory w dużym naczyniu do zapiekania. Polej przygotowaną marynatą i dopraw solą oraz pieprzem. Możesz wlać ok. 100 ml wody lub bulionu. Przykryj naczynie pokrywą i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na około 60-80 minut (lub do miękkości ziemniaków i mięsa).

4

Gotowe swojskie papry wyjmij z piekarnika, przekładaj na talerze i udekoruj posiekaną natką pietruszki.