Smaker
Dania jednogarnkowe

Swojskie papry

07.11.2024 Odsłon: 8541
5.0 (7 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Swojskie papry to danie, które udowadnia, że prostota smakuje najlepiej. Pieczone ziemniaki, bakłażany i soczyste pomidory połączone z kruchym mięsem tworzą aromatyczne i sycące danie. To posiłek, który zadowoli całą rodzinę i sprawi, że wszyscy poproszą o dokładkę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Wigilijny barszcz

Zupy Wigilijny barszcz

Postny barszcz na zakwasie i czerwonym winie o intensywnym kolorze.

Odsłon: 19

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Roladki z chleba tostowego

Przekąski Roladki z chleba tostowego

Chciałam podzielić się z Wami prostym przepisem na pyszne roladki które przyg...

Odsłon: 3874

15 min
17
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Świąteczna kaczka w sosie żurawinowym z winem

Dania główne Świąteczna kaczka w sosie żurawinowym z winem

Kaczka to prawdziwy symbol elegancji na stole, uwielbiana za swoją soczystość...

Odsłon: 521

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Tradycyjne rolady wołowe

Dania główne Tradycyjne rolady wołowe

Rolady przygotowałam według przepisu Smaker, są bardzo smaczne, mięsko kruche...

Odsłon: 180

30 min
4
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Piernik na jogurcie

Ciasta Piernik na jogurcie

Najszybszy i najprostszy przepis na piernik w pięć minut bez użycia miksera.

Odsłon: 89

15 min
1

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekana feta

Przekąski Zapiekana feta

Smaki Grecji!

Odsłon: 530

15 min
14
Dania główne
Swojskie papry
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg mięsa jagnięcego lub wołowego
  • 2 bakłażany
  • ok 10 pomidorków koktajlowych
  • 4-5 dużych ziemniaków
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego
  • sól, czarny pieprz, odrobina chili
  • oliwa lub olej
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Obierz bakłażany i pokrój w kostkę. Następnie włóż do miski lub garnka z osoloną wodą, przykryj pokrywką lub talerzem, aby warzywa były całe zanurzone i odstaw na 15 minut. Dzięki temu pozbędziesz się goryczki z bakłażanów. Następnie odlej wodę i odłóż, aby przeschły.

2

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Umyte pomidorki przekrój na połowy. Mięso umyj, osusz i pokrój w kawałki przypominające kostkę. W miseczce wymieszaj oliwę (4-5 łyżek) z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oregano i kminem.

3

Umieść wszystkie przygotowane składniki: bakłażany, ziemniaki, mięso i pomidory w dużym naczyniu do zapiekania. Polej przygotowaną marynatą i dopraw solą oraz pieprzem. Możesz wlać ok. 100 ml wody lub bulionu. Przykryj naczynie pokrywą i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na około 60-80 minut (lub do miękkości ziemniaków i mięsa).

4

Gotowe swojskie papry wyjmij z piekarnika, przekładaj na talerze i udekoruj posiekaną natką pietruszki.