Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Swojskie papry to danie, które udowadnia, że prostota smakuje najlepiej. Pieczone ziemniaki, bakłażany i soczyste pomidory połączone z kruchym mięsem tworzą aromatyczne i sycące danie. To posiłek, który zadowoli całą rodzinę i sprawi, że wszyscy poproszą o dokładkę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
8
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 54
2
Dania główne
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 77
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
8
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 54
2
Dania główne
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 77
3
REKLAMA
Dania główne
Swojskie papry
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg mięsa jagnięcego lub wołowego
- 2 bakłażany
- ok 10 pomidorków koktajlowych
- 4-5 dużych ziemniaków
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego
- sól, czarny pieprz, odrobina chili
- oliwa lub olej
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Obierz bakłażany i pokrój w kostkę. Następnie włóż do miski lub garnka z osoloną wodą, przykryj pokrywką lub talerzem, aby warzywa były całe zanurzone i odstaw na 15 minut. Dzięki temu pozbędziesz się goryczki z bakłażanów. Następnie odlej wodę i odłóż, aby przeschły.
2
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Umyte pomidorki przekrój na połowy. Mięso umyj, osusz i pokrój w kawałki przypominające kostkę. W miseczce wymieszaj oliwę (4-5 łyżek) z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oregano i kminem.
3
Umieść wszystkie przygotowane składniki: bakłażany, ziemniaki, mięso i pomidory w dużym naczyniu do zapiekania. Polej przygotowaną marynatą i dopraw solą oraz pieprzem. Możesz wlać ok. 100 ml wody lub bulionu. Przykryj naczynie pokrywą i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na około 60-80 minut (lub do miękkości ziemniaków i mięsa).
4
Gotowe swojskie papry wyjmij z piekarnika, przekładaj na talerze i udekoruj posiekaną natką pietruszki.