Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Tarta z bezą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 35612
30
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 367
3
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 105
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 356
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9169
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 35612
30
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 367
3
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 105
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 356
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9169
7
REKLAMA
Dania główne
Tarta z bezą
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na 20 dag mąki
- 10 dag zimnego masła
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 żółtko
- 1-2 łyżki wody. Na krem: 3 żółtka
- 1 jajko
- 10 dag cukru
- 9 dag masła
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- skórka otarta z 2 cytryn
- sok wyciśnięty z 3 cytryn
- 200 ml wody. Na bezę: 4 białka
- 20 dag cukru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Z podanych składników zagnieć gładkie ciasto. Owiń je folią, włóż do lodówki na 30 min. Formę do tarty wysmaruj masłem. Wylep nią ciasto, a spód nakłuj widelcem. Przykryj arkuszem papieru do pieczenia i wsyp kilka garści suchej fasoli. Piecz w 200° C przez 15 minut. Po tym czasie zdejmij papier z fasolą a ciasto piecz jeszcze 5 minut do lekkiego zrumienienia. Przestudź.
2
Przygotuj krem. W rondelku wymieszaj mąkę, cukier, sok i skórkę z cytryny oraz wodę. Zagotuj, często mieszając. Gdy masa zacznie wrzeć, zdejmij ją z ognia. Włóż masło i mieszaj, dopóki się nie rozpuści. Dodaj żółtka oraz jajko, wymieszaj. Wstaw ponownie na ogień, gotuj mieszając aż całość zgęstnieje. Ciepły krem wylej na ostudzony spód.
3
Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania, dosypuj po łyżce cukru. Wsyp mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj. Pianę wyłóż na ostudzony krem. Piecz 10-15 min w temperaturze 150° C.
4
(bez czasu oczekiwania): 40 minut. Porcja: 320 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie