Smaker

Tortilla z kurczakiem, warzywami i salsą

20.12.2009 Odsłon: 35
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Twój_Styl
Twój_Styl

Sprawdzony przepis na "Tortilla z kurczakiem, warzywami i salsą"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3035

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 791

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 184

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 919

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 634

15 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Serniczki

Desery Serniczki

Prosty szybki deser w kilka chwil.

Odsłon: 294

15 min
2
Dania główne
Tortilla z kurczakiem, warzywami i salsą
Autor:
Twój_Styl
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 pszenne tortille
  • 180 g piersi z kurczaka
  • 50 g sera cheddar
  • 160 g obranych warzyw: marchewki
  • papryki
  • cukinii
  • cebuli
  • sól
  • pieprz
  • mielony kumin
  • mielona kolendra
  • świeże liście kolendry
  • oliwa
  • opcjonalnie do podania liść bananowca Na salsę: 200 g świeżych pomidorów bez skórki
  • 1 papryczka jalapeno (marynowana)
  • 1 świeża czerwona papryczka chili
  • 1/4 pęczka szczypiorku
  • łyżeczka soli morskiej
  • szczypta pieprzu
  • mielonego kuminu
  • oliwa
  • łyżka liści świeżej kolendry
  • łyżka soku z cytryny Na guacamole: 1 dojrzałe awokado
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1 ząbek czosnku
  • odrobina oliwy
  • sól
  • kilka listków kolendry
Sposób przygotowania:
1

(na 2 porcje) Czas przygotowania: godzina + noc na marynowanie mięsa Poziom trudności:

2

Wymieszaj dwie łyżki oliwy ze szczyptą soli, pieprzu, kuminu, łyżeczką kolendry. Natrzyj marynatą pierś z kurczaka, włóż do miseczki, przykryj. Wstaw na noc do lodówki. Następnego dnia rozgrzej piekarnik do 170°C (funkcja grill), piecz mięso ok. 20 minut. Wyjmij kurczaka, pokrój w cienkie paski, odstaw.

3

Rozgrzej na patelni łyżkę oliwy, pokrojone w słupki warzywa smaż 2 minuty, dopraw solą, pieprzem, kuminem, kolendrą. Odstaw do wystudzenia. Oba placki tortilli przekrój na trzy trójkątne części (jak emblemat Mercedesa). Zwiń każdą w rożek, wypełnij go warzywami, kurczakiem i pokrojonym w słupki serem cheddar. Owiń rożki paskiem z liścia bananowca. Nagrzej piekarnik do 175°C. Włóż tortille do żaroodpornego naczynia i piecz 25 minut.

4

Przed podaniem posyp farsz listkami świeżej kolendry. Salsa pomidorowa: usuń gniazda nasienne z pomidorów, resztę pokrój w kostkę, dodaj posiekane liście kolendry, papryczki jalapeno, chili i szczypiorek. Dopraw do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i dodaj odrobinę oliwy.

5

Guacamole: w ceramicznej miseczce rozgnieć na gładką masę awokado, dodaj sok z limonki, przeciśnięty przez praskę czosnek, odrobinę oliwy. Dopraw solą, dodaj posiekane liście kolendry. Podawaj ciepłe tortille z sosami.Źródło: Twój Styl