Smaker
Ewa_Gotuje

Tradycyjny chłodnik z botwiny

16.06.2008 Odsłon: 62
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Smaczny pomysł na "Tradycyjny chłodnik z botwiny"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1420

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3300

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 565

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 308

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 263

15 min
6
Dania główne
Tradycyjny chłodnik z botwiny
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • pęczek botwiny z młodymi buraczkami
  • ogórek szklarniowy
  • pęczek rzodkiewek
  • 3-4 jajka ugotowane na twardo
  • 500 ml jogurtu naturalnego
  • 500 ml kefiru
  • 1-2 ząbki czosnku
  • łyżka posiekanego koperku
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • łyżeczka cukru
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Botwinę myję, buraczki obieram, wszystko tnę na kawałki. Zalewam wodą (tak by tylko je przykryła) i gotuję do miękkości. Studzę (nie odcedzam!).

2

Ogórek i rzodkiewki ścieram na tarce. W wysokim naczyniu łączę kefir z jogurtem i buraczki. Dodaję cukier, szczypior, rzodkiewki, ogórek i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiam solą i pieprzem. Mieszam z koperkiem. Chłodzę w lodówce. Podaję z ćwiartkami jajek.Źródło: Kobieta i życie