Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Udka gęsie z fasolą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karczek w sosie chrzanowym
Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...
Odsłon: 5352
87
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 227
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 811
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 937
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 144
3
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2836
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karczek w sosie chrzanowym
Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...
Odsłon: 5352
87
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 227
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 811
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 937
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 144
3
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2836
12
REKLAMA
Dania główne
Udka gęsie z fasolą
Tele_Tydzień
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g białej fasoli
- 8 gęsich ud
- sól
- 1 łyżeczka kminku
- 100 g boczku
- 100 ml białego wina
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- marchewka
- 1 mięsisty pomidor
- 2 łodygi selera
- 3 łyżki smalcu
- zmielony czarny pieprz
- 1 gałązka tymianku
Sposób przygotowania:
1
Dzień wcześniej namocz fasolę w zimnej wodzie. Na drugi dzień gotuj ją do miękkości (w tej samej wodzie). Odcedź i ostudź.
2
Uda umyj i oddziel górną część (możesz pomóc sobie nożem). Uda natrzyj solą i kminkiem. Boczek pokrój w plastry. Owiń nimi każdą część ud i przypnij wykałaczką. Umieść w naczyniu do zapiekania, wlej wino, podlej odrobiną wody i piecz w temperaturze 190 st. C prawie 50-60 minut (aż będą miękkie).
3
Obierz cebulę i czosnek – posiekaj drobno. Wyszorowane marchew i pomidory potnij na kawałki. Na patelni rozpuść smalec, wrzuć warzywa. Chwilę duś razem z czosnkiem i cebulą. Seler oczyść i pokrój w plastry. Wymieszaj seler z podduszonymi warzywami. Dodaj ugotowaną fasolę i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
4
Do piekących się ud dodaj wymieszane warzywa. Wrzuć gałązkę tymianku. Piecz razem jeszcze ok. 15-20 min. Natychmiast podawaj.
5
Czas przygotowania: 90 min (bez namaczania fasoli) 480 kcal/1 porcjaŹródło: Tele Tydzień