Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Udka gęsie z fasolą"
Do wielbicieli curry nie należę, ale jak mi coś posmakuje, będę chciała powtó...
Odsłon: 37
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 112
Pyszne ciasteczka mojego dzieciństwa
Odsłon: 448
Godna polecenia konserwa z szynki wieprzowej z galaretką w słoiczku. Idealna...
Odsłon: 32627
Klasyczna włoska pizza z bogatym połączeniem czterech rodzajów sera na chrupi...
Odsłon: 81
Shot na wzmocnienie odporności zrobiłam z kurkumą, świeżym imbirem, sokiem z...
Odsłon: 111
Do wielbicieli curry nie należę, ale jak mi coś posmakuje, będę chciała powtó...
Odsłon: 37
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 112
Pyszne ciasteczka mojego dzieciństwa
Odsłon: 448
Godna polecenia konserwa z szynki wieprzowej z galaretką w słoiczku. Idealna...
Odsłon: 32627
Klasyczna włoska pizza z bogatym połączeniem czterech rodzajów sera na chrupi...
Odsłon: 81
Shot na wzmocnienie odporności zrobiłam z kurkumą, świeżym imbirem, sokiem z...
Odsłon: 111
Składniki
Dzień wcześniej namocz fasolę w zimnej wodzie. Na drugi dzień gotuj ją do miękkości (w tej samej wodzie). Odcedź i ostudź.
Uda umyj i oddziel górną część (możesz pomóc sobie nożem). Uda natrzyj solą i kminkiem. Boczek pokrój w plastry. Owiń nimi każdą część ud i przypnij wykałaczką. Umieść w naczyniu do zapiekania, wlej wino, podlej odrobiną wody i piecz w temperaturze 190 st. C prawie 50-60 minut (aż będą miękkie).
Obierz cebulę i czosnek – posiekaj drobno. Wyszorowane marchew i pomidory potnij na kawałki. Na patelni rozpuść smalec, wrzuć warzywa. Chwilę duś razem z czosnkiem i cebulą. Seler oczyść i pokrój w plastry. Wymieszaj seler z podduszonymi warzywami. Dodaj ugotowaną fasolę i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
Do piekących się ud dodaj wymieszane warzywa. Wrzuć gałązkę tymianku. Piecz razem jeszcze ok. 15-20 min. Natychmiast podawaj.
Czas przygotowania: 90 min (bez namaczania fasoli) 480 kcal/1 porcjaŹródło: Tele Tydzień