Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Udziec jagnięcy z warzywnym ciastem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2745
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1270
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 727
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 76
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2745
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1270
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 727
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 76
2
REKLAMA
Dania główne
Udziec jagnięcy z warzywnym ciastem
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg udźca jagnięcego bez kości
- 1/3 szklanki oliwy
- gałązka tymianku
- 6 ząbków czosnku
- 3 marchwie
- 3 pietruszki
- cebula
- sól
- pieprz. Na cebula
- 2 ząbki czosnku
- 25 dag wędzonki
- 10 kromek chleba tostowego
- 3 łyżki masła
- garść natki pietruszki
- 4 jajka
- szklanka mleka
- szczypta gałki muszkatołowej
- tłuszcz i bułka tarta do formy
Sposób przygotowania:
1
Udziec oczyść, dopraw solą i pieprzem. Przewiąż mięso sznurkiem i włóż do brytfanny. Wlej do miski oliwę, dodaj listki tymianku oraz wyciśnięty czosnek. Całość wymieszaj. Natrzyj mięso marynatą i wstaw na noc do lodówki. Obierz marchew i pietruszkę, pokrój w większe kawałki. Cebulę oczyść i drobno posiekaj.
2
Warzywa przełóż do brytfanny, podlej wodą i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180° C przez 90 minut. W trakcie pieczenia obracaj mięso i w razie potrzeby podlewaj wodą. Przygotuj ciasto (patrz poniżej). Przed podaniem ciasto pokrój w plastry i podawaj z jagnięciną, sosem z pieczenia i brukselką.
3
Chlebek warzywny
4
Chleb tostowy pokrój w kostkę, wyłóż na blachę i włóż do piekarnika na 10 minut, aby wysechł. Cebulę i czosnek oczyść i drobno posiekaj. Wędzonkę pokrój w drobną kostkę.
5
Pietruszkę opłucz, osusz i drobno posiekaj. Wymieszaj w misce z kawałkami chleba, żółtkiem, mlekiem, resztą rozpuszczonego masła i wędzonką. Dopraw gałką muszkatołową oraz solą, wymieszaj.
6
Z białek ubij sztywną pianę i dokładnie wymieszaj z ciastem. Ciasto przełóż do wysmarowanej i wysypanej bułką tartą formy. Wygładź powierzchnię i wstaw do piekarnika. Piecz w 180° C przez około 50 minut.Źródło: Na żywo