Dania główne Przepis na:
Wątroba wp.w sosie cebulowo-marchewkowym.
Przepisów i artykułów: 1031 Ocena: 21429
Dodano: 08.09.2021
Odsłon: 477
Jeśli lubicie podroby ,to tak przygotowana wątroba jest świetnym obiadem podana z ziemniakami lub kaszą.
Składniki
- 1,20 kg wwątroby wieprzowej
- 3 cebule,kilka szt.ziela angielskiego ,3 liście laurowe
- 2 marchewki
- mąka do obtoczenia wątroby
- tłuszcz do smażenia
- ostra papryka 1/2 łyżeczki
- sól ,maggi
| 5-6 os. | 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wątrobę pokroic na mniejsze cżęści ,namoczyć w wodzie na pół godz.
Dać na sitko by woda obciekła.
Każdy kawałek obtoczyć w mące i obsmażyć z dwóch stron.
Przekładać usmażoną wątrobę do rondla.
Dodać ziele,liśccie laurowe i paprykę.Zalać wodą tyle by wątroba była przykryta i gotować około 40 min.Nie solimy bo wątroba będzie twarda,solimy przed podaniem.
Na patelni zeszklić cebulę pokrojoną w piórka oraz marchew pokrojoną w talarki.
Kiedy wątoba jest krucha dodać cebulę i marchewkę,pogoować 10 min.
Jeśli sos jest za rzadki zrobić zaczepkę z mąki.
Doprawić do smaku solą ,maggi,pieprzem .
Smacznego życzę!
Twoje notatki do przepisu
12339 odsłon
18
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
SlodkoSlodka83 14 wrześniaZgłoś do usunięcia
Moje smaki :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 10 wrześniaZgłoś do usunięcia
Wątróbka, to Klasyka i nic tego nie zmieni, pycha :D Odpowiedzi: 6 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 09 wrześniaZgłoś do usunięcia
Bardzo lubię dania z wątróbki. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 08 wrześniaZgłoś do usunięcia
Pysznosci! oj dawno nie jadlam a ta wersja wyglada bardzo smakowicie! Odpowiedzi: 2 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz