Zaczynamy od ugotowania kaszy jaglanej. Kaszę płuczemy na sicie najpierw pod zimną a następnie gorącą wodą. Kaszę gotujemy w proporcji 2:1 czyli, na pół szklanki kaszy gotujemy szklankę wody i wrzucamy kaszę na wrzątek, zmniejszamy ogień i na wolnym ogniu gotujemy pod przykryciem, nie mieszamy, kasza gotuje się kilka minut, sprawdzamy czy już miękka, przekładamy do miski by przestygła. Gotujemy ją bez żadnych przypraw. Cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na oliwie wraz z oregano. Pieczarki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, następnie dorzucamy do smażącej się cebuli, solimy, pieprzymy i możemy dodać jeszcze majeranku, razem wszystko smażymy. W międzyczasie prażymy pestki dyni na suchej patelni. Por kroimy w drobną kosteczkę. Następnie mieszamy wszystko w misce: ugotowaną kaszę jaglaną, usmażone pieczarki wraz z cebulką, pokrojony drobno por, uprażone pestki dyni, dodajemy łyżeczkę soli, jeszcze pieprzu, może być majeranek i przyprawa do kotletów mielonych. Mieszamy. Następnie trochę wszystko blendujemy, by kotlety dawało się łatwiej formować. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oliwie, na złoto, po kilka minut z każdej strony. Smacznego :-)

Wegańskie kotlety mielone

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Ziemniaczane roladki

Zupa papieska z pulpecikami

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Kremówka benedyktyńska

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Ostatnio komentowane przepisy

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Ziemniaczane roladki

Zupa papieska z pulpecikami

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Kremówka benedyktyńska

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Wegańskie kotlety mielone

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy