Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Wytrawny omlet z kurkami

04.11.2010 Odsłon: 31
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Wypróbowany przepis na "Wytrawny omlet z kurkami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Przekąski

Pasta jajeczna z oliwkami

Przekąski Pasta jajeczna z oliwkami

Proste i bardzo smaczne smarowidło do chleba z jajek i czarnych oliwek. Małe...

Odsłon: 197

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Dania główne Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...

Odsłon: 1479

30 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chleb z melasą trzcinową

Pieczywo Chleb z melasą trzcinową

Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...

Odsłon: 52

>60 min
6
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Cebularze

Pieczywo Cebularze

Cebularze są mega pyszne i przyznam że mam do nich słabość Jak tylko się p...

Odsłon: 232

30 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1380

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 268

15 min
5
Dania główne
Wytrawny omlet z kurkami
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na 6 jajek
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczki soli. Na 20 dag kurek
  • 1 mała żółta cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 4 po midorki koktajlowe
  • 1 mała czerwona cebula
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Żółtą cebulę drobno posiekaj. Kurki oczyść z igliwia i piasku, umyj i osusz. Mniejsze pozostaw w całości, większe sztuki przekrój na pół.  Pomidorki umyj, osusz, przekrój na pół.

2

Czerwoną cebulę pokrój w talarki. Na patelni rozgrzej masło (1 łyżka), wrzuć posiekaną cebulę, mieszając zeszklij. Następnie dodaj kurki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż ok. 10 min, aż odparuje cały płyn. Dopraw solą oraz pieprzem. 

3

Oddziel białka od żółtek. Do białek dodaj szczyptę soli, ubij mikserem na sztywną pianę. Do miski włóż żółtka, dodaj do nich przesianą mąkę, sól oraz 4 łyżki wody, całość dokładnie zmiksuj. Do żółtek stopniowo doda waj ubitą pianę, tym razem całość delikatnie mieszając łyżką.

4

Na patelni roztop 1 łyżkę masła. Wlej połowę masy jajecznej i poruszaj patelnią tak, by masa równomiernie się rozlała. Smaż na małym ogniu 3-5 minut, aż masa się zetnie. Przewróć na drugą stronę, smaż ok. 2 min.

5

Omlet zsuń na talerz, rozłóż na nim połowę usmażonych kurek, pomidorków i cebuli, złóż na pół. W ten sam sposób przygotuj drugi omlet.

6

30 minut. Sztuka: 490 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie