Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos jest wyjątkowo smaczny i delikatny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (26)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 102361
112
5
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1989
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5850
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5847
6
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 102361
112
5
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1989
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5850
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5847
6
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w sosie staropolskim
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Żeberka paski 1kg- z płatem mięsa na kostkach
- Marchew
- Cebula
- por kawałek
- czosnek 3 ząbki
- smalec do smażenia
- mąka do żeberek i zagęszczenia sosu
- sól i pieprz
- ocet i cukier
Sposób przygotowania:
1
Przy zakupie żeberek pasków z płatem mięsa na jeden kilogram przypadnie 8 żeberek. Pokroiłam żeberka na porcje.
2
Żeberka oprószyłam mąką i na smalcu obsmażyłam na rumiano. Potem przełożyłam je do garna z litrem gotującej się wody.
3
Na tej samej patelni podsmażyłam obrane i pokrojone warzywa. Dodałam je potem do duszących się żeberek. Gotowania będzie półtorej godziny.
4
Pod koniec gotowania sprawdziłam czy mięso jest miękkie, ale nie powinno się rozpadać, doprawiłam sos solą i pieprzem, zagęściłam go podprażoną mąką i na koniec dodałam dwie łyżki octu i łyżkę cukru. Tak kiedyś doprawiano podstawowe sosy. Sos z tymi dodatkami jest zaskakująco delikatny i wyjątkowo smaczny, często wspominałam go z czasów dzieciństwa. Smacznego :)