Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Żeberka wieprzowe, ziemniaki i sałatka z pomidorów.

04.09.2022 Odsłon: 603
5.0 (9 oceny)
60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczne żeberka zrobione w marynacie musztardowej, duszone z cebulką, podane z ziemniakami okraszonymi cebulką oraz z sałatką z pomidorów.

Potrzebne przybory kuchenne

miseczka, patelnia,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Pączki z czekoladą

Desery Pączki z czekoladą

Pączki z czekoladą to doskonała alternatywa dla tradycyjnych słodkości przygo...

Odsłon: 15678

60 min
18
AZgotuj
AZgotuj
Zupy

Zupa pomidorowa z domowym makaronem

Zupy Zupa pomidorowa z domowym makaronem

Klasyczna, domowa zupa pomidorowa w najlepszym wydaniu! Aromatyczny bulion, p...

Odsłon: 43

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Ziemniaki milionera

Dania główne Ziemniaki milionera

Ziemniaki milionera to wyjątkowe danie z dwukrotnie pieczonych ziemniaków, dz...

Odsłon: 1401

30 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 2713

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka domowe zdrowe

Ciasta Ciasteczka domowe zdrowe

...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...

Odsłon: 1257

30 min
27
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Wędliny

Boczek pieczony z liściem laurowym

Wędliny Boczek pieczony z liściem laurowym

Pyszniutki, mięciutki boczuś z piekarnika na kanapki. Z tłuszczykiem, łatwy d...

Odsłon: 92

15 min
1
Dania główne
Żeberka wieprzowe, ziemniaki i sałatka z pomidorów.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • wieprzowe żeberka 50 dag
  • ziemniaki 6 szt
  • cebula 1 szt
  • tłuszcz do smażenia
Sałatka z pomidorów:
  • pomidory lima 5 szt
  • jogurt naturalny 4 łyżki
  • cebula
  • pieprz ziołowy do smaku
  • sól do smaku
Marynata:
  • musztarda 1 łyżka
  • pieprz kolorowy pół łyżeczki
  • pieprz ziołowy pół łyżeczki
  • majeranek pół łyżeczki
  • sól do smaku
  • olej łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Z podanych składników robimy marynatę, wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy na minimum 30 minut, żeby składniki się połączyły. Wymyte kawałki żeberek nacieramy marynatą i odstawiamy na 2 godziny.

2

Po tym czasie rozgrzewamy patelnię z tłuszczem i smażymy żeberka z obu stron na rumiany kolor.

3

Rumiane żeberka delikatnie podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem na małym ogniu do miękkości mięsa. W między czasie kroimy w pół plastry cebulę i gotujemy ziemniaki. Gdy mięso w żeberkach będzie miękkie to dodajemy cebulę i już bez przykrycia smażymy żeby troszkę odparować wodę i zeszklić cebulę.

4

Gotowe kawałki żeberek podajemy z ugotowanymi ziemniakami polanymi powstałym sosem z cebulką, oraz z sałatką zrobioną z pomidorów, cebulki, doprawionej solą i ziołowym pieprzem oraz naturalnym jogurtem. Smacznego !!!