Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne żeberka zrobione w marynacie musztardowej, duszone z cebulką, podane z ziemniakami okraszonymi cebulką oraz z sałatką z pomidorów.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1165
2
1
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
1165
2
1
2
7
REKLAMA
Dania główne
Żeberka wieprzowe, ziemniaki i sałatka z pomidorów.
kuchmariola63
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- wieprzowe żeberka 50 dag
- ziemniaki 6 szt
- cebula 1 szt
- tłuszcz do smażenia
Sałatka z pomidorów:
- pomidory lima 5 szt
- jogurt naturalny 4 łyżki
- cebula
- pieprz ziołowy do smaku
- sól do smaku
Marynata:
- musztarda 1 łyżka
- pieprz kolorowy pół łyżeczki
- pieprz ziołowy pół łyżeczki
- majeranek pół łyżeczki
- sól do smaku
- olej łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Z podanych składników robimy marynatę, wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy na minimum 30 minut, żeby składniki się połączyły. Wymyte kawałki żeberek nacieramy marynatą i odstawiamy na 2 godziny.
2
Po tym czasie rozgrzewamy patelnię z tłuszczem i smażymy żeberka z obu stron na rumiany kolor.
3
Rumiane żeberka delikatnie podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem na małym ogniu do miękkości mięsa. W między czasie kroimy w pół plastry cebulę i gotujemy ziemniaki. Gdy mięso w żeberkach będzie miękkie to dodajemy cebulę i już bez przykrycia smażymy żeby troszkę odparować wodę i zeszklić cebulę.
4
Gotowe kawałki żeberek podajemy z ugotowanymi ziemniakami polanymi powstałym sosem z cebulką, oraz z sałatką zrobioną z pomidorów, cebulki, doprawionej solą i ziołowym pieprzem oraz naturalnym jogurtem. Smacznego !!!