Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Zrazy wieprzowe w sosie grzybowo-śliwkowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 218
6
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1021
6
Przepis dnia
12
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 512
6
Przepis dnia
Dania główne
Prosta lazania
Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
Odsłon: 666489
1289
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 218
6
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1021
6
Przepis dnia
12
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 512
6
Przepis dnia
Dania główne
Prosta lazania
Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
Odsłon: 666489
1289
REKLAMA
Dania główne
Zrazy wieprzowe w sosie grzybowo-śliwkowym
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 70 dag sznycli z mięsa wieprzowego (5 dużych plastrów)
- 2 duże ogórki kiszone
- 2 cebule
- kromka ciemnego chleba
- garść suszonych grzybów
- 4-5 suszonych śliwek
- kilka łyżek ostrej musztardy np. Dijon
- 4 gałązki świeżego rozmarynu
- sól
- świeżo mielony pieprz
- olej rzepakowy do smażenia
- kilka wykałaczek
Sposób przygotowania:
1
120 min • Porcja 420 kcal • Koszt porcji ok. 4 zł • Przepis na 5 porcji.
2
Mięso wkładam do mocnego worka, rozbijam tłuczkiem na cienkie plastry. Ogórek, cebulę, chleb kroję w paski.
3
Każdy plaster mięsa smaruję musztardą, nakładam po 2-3 kawałki ogórka, cebuli, chleba i 2-3 listki rozmarynu. Zwijam roladki i każdą spinam wykałaczkami. Delikatnie solę, posypuję pieprzem.
4
Przesmażam roladki z każdej strony na rozgrzanym oleju, aż się przyrumienią. Śliwki przekrawam na pół, wrzucam na patelnię do roladek, dodaję grzyby i gałązki rozmarynu. Wlewam szklankę wody i przykrywam, duszę na małym ogniu, aż będą miękkie.
5
Co jakiś czas uzupełniam wodę, by roladki się nie przypaliły. Od czasu do czasu również obracam, by mięso się równomiernie udusiło.
6
Na sam koniec wyjmuję roladki, a sos doprawiam solą i pieprzem. Można go zblendować lub przelać przez sito. Ale najlepszy jest, gdy są w nim kawałki grzybków i śliwek.
7
Iwona Jakubowska ze ZłotowaŹródło: Kobieta i życie