Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, francuska rolada podawana na francuskich stołach w okresie Bożego narodzenia.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blacha do pieczenia, papiee do pieczenia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 219
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 795
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 927
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 135
3
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2827
12
5
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 219
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 795
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 927
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 135
3
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2827
12
5
REKLAMA
Ciasta
Bûche de Noël
ArturKuk
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 łyżka oleju
- 4 białka
- 0,5 szklanki cukru
- 4 żółtka
- 3,4 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Krem:
- 250 g serk mascarpone
- 250 g śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- dodatkowo:
- 4 łyżki dżemu brzoskwiniowego lub morelowego
Sposób przygotowania:
1
Blachę wykładam papierem do pieczenia, a na papierze rozprowadzam 1 łyżkę oleju.
2
Białka oddzielam od żółtek. Białka miksuję na sztywną pianę. Dodaję stopniowo cukier i miksuję do połączenia się składników. Dodaję żółtka i na najmniejszych obrotach miksuję tylko do połączenia się składników.
3
Do masy dodaję przesianą mąkę, przesiany proszek do pieczenia oraz przesiane kakao i delikatnie, ale dokładnie mieszam.
4
Masę przelewam do prostokątnej blachy i równomiernie rozprowadzam. Wkładam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 12 minut.
5
Na stole rozkładam papier do pieczenia i przekładam na niego gorącą roladę wyjętą z piekarnika. Górną część papieru delikatnie odrywam (dzięki olejowi nie będzie z tym problemu) i ciasto roluję za pomocą dolnego papieru do pieczenia wzdłuż dłuższego boku. Odstawiam do lekkiego wystudzenia na około 1 godzinę.
6
Przygotowuję krem: w misce ucieram serek mascarpone ze śmietanką oraz cukrem pudrem do momentu, aż masa zrobi się jednolita i gęsta.
7
Lekko wystudzoną roladę odrolowuję, smaruję najpierw dżemem morelowym, a następnie kremem z mascarpone. Roladę zwijam i wkładam na 12 godzin do lodówki.