Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Babka drożdżowa

26.03.2023 Odsłon: 552
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
wini77
wini77

Dodatek jabłka sprawia, że drożdżówka jest wyjątkowo wilgotna i delikatna. Białka pozostałe po pieczeniu drożdżówki, zamrażam i wykorzystuję do wielu innych wypieków.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 219

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 795

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 927

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 135

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2827

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 429

30 min
5
Ciasta
Babka drożdżowa
Autor:
wini77
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 500 gramów mąki
  • 60 gramów drożdży (14 g suchych)
  • 100 gramów cukru
  • 100 gramów masła
  • 1 szkl mleka
  • 5 żółtek
  • 3 garście rodzynek
  • 1 jabłko
Sposób przygotowania:
1

Z drożdży zrobiłem zaczyn. Pokruszone drożdże wrzuciłem do miski, zalałem połową szklanki mleka, dodałem łyżkę mąki i łyżkę cukru (wszystkie produkty ujęte są od całości). Całość wymieszałem i zostawiłem by drożdże zaczęły pracować. Jabłko obrałem, pozbawiłem gniazd nasiennych i starłem na dużych oczkach.

2

Po około pół godzinie wymieszałem wszystkie składniki i zostawiłem do wyrośnięcia przykryte ściereczką (masło musi być miękkie). Wyrośnięte ciasto przełożyłem do foremki pozwalając by znów podrosło, tym razem już w formie. Piekłem około 40 minut w 170 stopniach.

3

Po około pół godzinie wymieszałem wszystkie składniki i zostawiłem do wyrośnięcia przykryte ściereczką (masło musi być miękkie). Wyrośnięte ciasto przełożyłem do foremki pozwalając by znów podrosło, tym razem już w formie. Piekłem około 40 minut w 170 stopniach.

4

Ciepłą, ale już nie gorącą babkę wyjąłem z formy i studziłem, jak chleb „do góry nogami”.

5

Babkę polałem lukrem z soku pomarańczowego: 5 łyżek soku z pomarańczy na 6 łyżek cukru pudru.