Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Babka serowa z ajerkoniakiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 171
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 61
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 87
2
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 171
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 61
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 87
2
6
3
REKLAMA
Desery
Babka serowa z ajerkoniakiem
Tina
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 serki homogenizowane waniliowe
- 15 dag mleka w proszku
- 1 op. cukru waniliowego)
- 5-6 łyżek ajerkoniaku
- 4 czubate łyżeczki żelatyny. Na sos owocowy: 40-50 dag mieszanki owoców jagodowych: malin
- jagód
- jeżyn
- porzeczek
- 250 ml soku malinowego
- 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny
- 1 łyżka płynnego miodu
Sposób przygotowania:
1
Serki waniliowe przełóż do miseczki. Dodaj cukier waniliowy (a jeszcze lepiej rdzeń zeskrobany z 1/2 laski wanilii). Dolej ajerkoniak. Następnie wsyp mleko w proszku i całość dobrze utrzyj. Żelatynę wymieszaj z kilkoma łyżkami zimnej wody i odstaw na 10-15 minut.
2
Przygotuj foremkę w kształcie babeczki. Możesz ją dodatkowo lekko posmarować olejem i wyłożyć folią spożywczą. Dzięki temu potem łatwiej wyjmiesz ciasto z formy.
3
Spęczniałą żelatynę rozpuść, podgrzewając. Najpierw wymieszaj ją z kilkoma łyżkami masy, potem połącz z resztą masy. Jeśli chcesz możesz dodać także grubo startą gorzką czekoladę. Masę od razu przelej do przygotowanej formy. Wstaw na 2 godziny do lodówki.
4
Owoce przebierz, opłucz na sitku, osącz. Do garnka wlej 200 ml soku, zagotuj. Pozostały sok wymieszaj z mąką ziemniaczaną, wlej do gotującego się soku. Mieszając gotuj dalej, do lekkiego zgęstnienia. Dołóż owoce. Dolej sok z cytryny. Posłodź miodem. Gotuj jeszcze 1-2 minuty. Wystudź. Babkę wyjmij z foremki. Podawaj z sosem.
5
ok. 30 minut . Chłodzenie ok. 2 godzin . 1 porcja 380 kcalŹródło: Tina