Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Bakłażan zapiekany z cukinią"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 193
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 73
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 104
2
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 193
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 73
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 104
2
6
3
REKLAMA
Desery
Bakłażan zapiekany z cukinią
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- średni bakłażan
- cebula
- cukinia
- 2 ząbki czosnku
- pomidor
- 10 dag sera typu feta
- 3 plastry szynki parmeńskiej
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- oliwa
Sposób przygotowania:
1
Bakłażan umyj i rozkrój wzdłuż. Miąższ lekko natnij (uważaj, aby nie przeciąć skórki) i oprósz solą. Gdy bakłażan puści sok, osusz go papierowym ręcznikiem i posmaruj niewielką ilością oliwy. Następnie wstaw do piekarnika (miąższem go góry) i piecz w temperaturze 190 °C przez 15 minut.
2
Cebulę, cukinię i pomidor pokrój w drobną kostkę. Czosnek w plasterki, a szynkę posiekaj. Gdy bakłażan się piecze zeszklij cebulę, dodaj cukinię, po chwili czosnek i pomidora. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem. Duś na średnim ogniu przez 10 minut aż pomidor całkowicie się rozpadnie. Gdy to nastąpi, odstaw warzywa do wystudzenia. Bakłażan wyjmij z piekarnika i wydrąż większość miąższu.
3
Połącz go z resztą warzyw. Dodaj szynkę, posiekaną natkę pietruszki i pokruszony ser. Wnętrza bakłażanowych „łódeczek” lekko posól i napełnij farszem. Zapiekaj, aż ser się roztopi, a cały wierzch lekko zrumieni.Źródło: Na żywo