Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zabawne, urocze ciacha! Klasyczny amerykański przepis na te ciasteczka za bazę ma ciasto kruche. Ja jednak zdecydowanie polecam upiec je na płatkach owsianych – są chrupiące, bardziej aromatyczne i zdrowsze. Ja zajadam je w ilościach hurtowych... dlatego piekę także w ilościach hurtowych!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 141
3
0
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20742
23
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 27783
63
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1085
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4415
16
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 141
3
0
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20742
23
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 27783
63
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1085
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4415
16
REKLAMA
Ciasta
Ciasteczka owsiane z m&m’sami
annapiedziak
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- (ok. 50 sztuk)
- 4 szklanki płatków owsianych
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 100g miękkiego masła
- 200g masła orzechowego typu crunchy (czyli z kawałkami orzechów)
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 jajka
- ½ łyżki ekstraktu waniliowego
- 200g mlecznej czekolady (2 tabliczki)
- ¾ szklanki m&m’sów z orzechami (3 małe opakowania)
Sposób przygotowania:
1
PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Czekoladę siekamy na mniejsze kawałki. Standardowe blachy piekarnikowe wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni.
2
ROBIMY CIASTO Do dużej miski wsypujemy płatki owsiane oraz sodę i mieszamy starannie. Do drugiej miski wrzucamy masło oraz masło orzechowe i rozmiksowujemy razem do połączenia obu składników. Dodajemy cukier brązowy, cukier puder i znów miksujemy do uzyskania puszystej, jednolitej masy. Teraz dodajemy ekstrakt waniliowy, miksujemy jeszcze chwilkę, aby ładnie rozprowadzić go w masie maślanej i zabieramy się za dodawanie jajek. Robimy to niespiesznie! Jajka wbijamy po jednym i za każdym razem łączymy dokładnie z pozostałymi składnikami. Jeśli ciasto jest już jednolite i pachnące, odkładamy mikser i łapiemy w dłoń drewnianą łychę. Do ciasta dodajemy najpierw płatki i łączymy je tak, aby masa oblepiła i pokryła je wszystkie. Jako ostatnie dodajemy czekoladę oraz składnik kluczowy, czyli... m&m’sy! Mieszamy wszystko przez chwilkę, aby połączyć wszystkie elementy. Ciasto powinno być gęste i lepiące.
3
ROBIMY CIASTECZKA Nadszedł czas na formowanie ciasteczek. Niewielkie porcje ciasta (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego) nabieramy zwykłą łyżką lub łyżką do lodów i układamy kopczyki na przygotowanych blachach, zachowując między nimi duże odstępy. Pod wpływem działania wysokiej temperatury podczas pieczenia ciasteczka będą rosły jak szalone! Zatem na jednej blasze układamy nie więcej niż 9 sztuk. (Zaufajcie mi! Nie warto układać ich zbyt gęsto. Nie próbujcie także lepić ciasta w kulki dłońmi, bo oblepicie się cali, a one i tak nie utworzą zwartej formy).
4
Tak przygotowane ciasteczka wkładamy do piekarnika na 12 minut. Powinny urosnąć, pięknie się zbrązowić i oszałamiająco zapachnieć! Po wyjęciu blachy z piekarnika zostawiamy ciasteczka w spokoju przez 2-3 minuty, gdyż zaraz po upieczeniu są bardzo delikatne. Po tym czasie przekładamy na kratkę i studzimy całkowicie, a ponieważ szybciutko stygną i twardnieją, to możemy je zajadać po 15-20 minutach.