Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto pieczone specjalnie dla mojej bratanicy - miłośniczki cytryn :-). delikatny biszkopt i orzeźwiająca masa budyniowo - cytrynowa. Placek nie zamula, polecam :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 2928
9
13
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 574
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3669
14
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 238
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 331
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 2928
9
13
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 574
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3669
14
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 238
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 331
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto cytrynowe
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- jajko 6
- cukier 2/3 szkl.
- cukier waniliowy 1
- mąka pszenna 1 szkl.
- proszek do pieczenia 1/2 płaskiej łyżeczki
- masło stopione 5 dag
- Masa cytrynowa:
- mleko 1,5 szkl.
- woda 1,5 szkl.
- cukier 1 1/3 szkl.
- jajko 1
- masło 5 dag
- mąka ziemniaczana 3 pełne łyżki
- sok z 1,5 cytryny
- skórka z 2 cytryn
- lukier:
- cukier puder
- sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, następnie stopniowo dodawać po trochę cukru i cukru waniliowego oaz żółtka. Ubijać, aż do wyczerpania składników. Następnie dodać stopione i wystudzone masło, a potem stopniowo przesiewaną mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać łyżką. Ciasto wylać do foremki (boki 24 cm) wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. Piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut, aż będzie złote, a wbity patyczek suchy. Wyjąć z piekarnika i wystudzić. Masa cytrynowa: Mleko i 1 szklankę wody wlać do garnka, dodać cukier i masło. Zagotować. W pozostałej 0,5 szklanki wody rozmieszać mąkę ziemniaczaną, jajko, skórkę i sok z cytryny. Wlać do gotującego się mleka i wody. Gotować, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Biszkopt przekroić wzdłuż na 2 blaty. Jeden nasączyć wodą z cukrem, wyłożyć ciepłą masę budyniowo-cytrynową, wyrównać. Na wierzch ułożyć drugi blat, delikatnie docisnąć. Wystudzić. Na wierzch polać lukier (cukier puder połączyć z sokiem z cytryny tak aby lukier był gęsty). Przechowywac w lodówce. Smacznego :-) P.s. przepis zaczerpnięty z bloga Mirabelki