Name: Ciasto cytrynowe
Prep time: > 60 min
Ingredients: Biszkopt:; jajko 6; cukier 2/3 szkl.; cukier waniliowy 1; mąka pszenna 1 szkl.; proszek do pieczenia 1/2 płaskiej łyżeczki; masło stopione 5 dag; Masa cytrynowa:; mleko 1,5 szkl.; woda 1,5 szkl.; cukier 1 1/3 szkl.; jajko 1; masło 5 dag; mąka ziemniaczana 3 pełne łyżki; sok z 1,5 cytryny; skórka z 2 cytryn; lukier:; cukier puder; sok z cytryny

Ciasto cytrynowe

Przepis dnia: 25-05-2015

> 60 min

>60 min

>6 osób

>6 os.

sereberko80

Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, następnie stopniowo dodawać po trochę cukru i cukru waniliowego oaz żółtka. Ubijać, aż do wyczerpania składników. Następnie dodać stopione i wystudzone masło, a potem stopniowo przesiewaną mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać łyżką. Ciasto wylać do foremki (boki 24 cm) wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. Piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut, aż będzie złote, a wbity patyczek suchy. Wyjąć z piekarnika i wystudzić. Masa cytrynowa: Mleko i 1 szklankę wody wlać do garnka, dodać cukier i masło. Zagotować. W pozostałej 0,5 szklanki wody rozmieszać mąkę ziemniaczaną, jajko, skórkę i sok z cytryny. Wlać do gotującego się mleka i wody. Gotować, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Biszkopt przekroić wzdłuż na 2 blaty. Jeden nasączyć wodą z cukrem, wyłożyć ciepłą masę budyniowo-cytrynową, wyrównać. Na wierzch ułożyć drugi blat, delikatnie docisnąć. Wystudzić. Na wierzch polać lukier (cukier puder połączyć z sokiem z cytryny tak aby lukier był gęsty). Przechowywac w lodówce. Smacznego :-) P.s. przepis zaczerpnięty z bloga Mirabelki

Ciasto cytrynowe

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Desery

Dania główne

Desery

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto cytrynowe

Sposób przygotowania: