Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ciasto "Czarny Las" z kremem czekoladowym i jogurtowym

27.11.2019 Odsłon: 18935
5.0 (13 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto z wiśniami i dwoma ciemnymi biszkoptami. Ciasto tortowe ,przełożone kremem czekoladowym i jogurtowym. Przepis przerobiony z Tortu szwarcwaldzkiego w mojej wersji. Ciasto wyszło pyszne, imprezowe.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 215

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 768

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 905

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 116

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2788

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 391

30 min
5
Ciasta
Ciasto "Czarny Las" z kremem czekoladowym i jogurtowym
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT 2 x : -4 jajka -150 g cukru
  • -80 g mąki -40 g mąki ziemniaczanej -2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • -2 łyżki kakao -1/2 szklanki oleju
  • NASĄCZENIE + OWOCE:
  • -220 g-100 % owoców wiśni -1 słoik kompotu z drążonymi wiśniami
  • KREM CZEKOLADOWY:
  • -660 ml śmietanki 30 % -150 g mlecznej czekolady
  • -100 g czekolady z pomarańczą i migdałami -250 g serka mascarpone
  • -30 g cukru pudru -15 g żelatyny -ok. 100 ml wody
  • KREM JOGURTOWY:
  • -330 ml śmietanki 30 % -800 g jogurtu greckiego
  • -50 g cukru pudru -1 śmietan-fix -20 g żelatyny -ok. 125 ml wody
  • GÓRA: -40 g płatków czekoladowych -trochę złotej dekoracji cukrowej
Sposób przygotowania:
1

biszkopt- Białka ubić ze szczyptą soli, potem stopniowo dodawanym cukrem. Dodawać po żółtku i dalej ubijać. Przesiać mąkę, kakao , proszek. Lekko mieszać, dolewając też olej.Przelać do blaszki 30x40, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec biszkopt w 175* 25-30 min. Drugi biszkopt upiec taki sam.

2

Biszkopt włożyć do tej samej blaszki, lecz wyżej z zabezpieczonym papierem. Troszkę nasączyć sokiem z wiśni, rozsmarować powidła a na nich rozsypać odsączone wiśnie.

3

krem czekoladowy-Wcześniej rozpuścić nad parą w śmietance, połamane czekolady.Ostudzić i schłodzić przynajmniej z godz. w lodówce. Można i całą noc. Żelatynę rozpuścić w gorącej, przegotowanej wodzie. Ostudzić do letniego. Czekoladową śmietankę ubić z pudrem i fixem. Następnie dodać porcjami serek i ubić. Na koniec dolewać letniej żelatyny i krótko zmiksować. Wyłożyć na biszkopt w blaszce i rozsmarować.

4

Przykryć drugim biszkoptem i nasączyć sokiem z wiśni.

5

krem jogurtowy- Żelatynę rozpuścić w gorącej, przegotowanej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem i fixem. Porcjami dodawać jogurt i ubijać. Na koniec dolewać letniej żelatyny i krótko zmiksować. Wyłożyć na biszkopt w blaszce i rozsmarować.

6

Na górę rozsypać płatki czekoladowe, jak i cukrowe dekoracje. Ciasto schłodzić w lodówce.