Ciasto jogurtowe

Przygotowanie

1. 

   Rozgrzej piekarnik do 190 stopni (bez termoobiegu); 160 stopni (termoobieg). Prostokątną formę o wymiarach 23x28 cm natłuścić.

2. 

   Żółtka oddzielić od białek.

3. 

   Masło utrzeć z cukrem na puszysty krem dodając po jednym żółtku.

4. 

   Dodać pozostałe składniki (z wyjątkiem białek) i zmiksować na gładką masę.

5. 

   Białka z odrobiną soku z cytryny ubić na sztywną pianę, po czym dodać do ciasta. Delikatnie wymieszać.

6. 

   Przełożyć do formy i wstawić do piekarnika na ok. 30 minut.

7. 

   Przepis przeszedł moją modyfikację. Pochodzi z książki "Słodkie inspiracje" wydanej przez Vorwerk.