Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ciasto pijany kapral

13.10.2022 Odsłon: 41177
5.0 (61 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto pijany kapral to mocno czekoladowy i rumowy deser, który świetnie wpasuje się w jesienną słotę. Ciekawym dodatkiem jest tu zastosowanie kawałków biszkoptów nasączonych alkoholem. Z pewnością nie jest to ciasto dla najmłodszych. Pijany kapral jest szybki i prosty w przygotowaniu. Nie wymaga pieczenia, a jedynie dosłownie kilku popularnych składników.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 36

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5356

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 228

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 822

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 940

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 151

60 min
3
Ciasta
Ciasto pijany kapral
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Spód
  • 200 g biszkoptów jasnych
  • 50 g masła
Krem
  • 100 g biszkoptów jasnych
  • 100 ml rumu
  • 400 g gorzkiej czekolady
  • 30 g masła
  • 400 ml śmietanki 36%
  • 3 łyżki cukru pudru
Wierzch
  • 50 g czekolady mlecznej
  • 50 g czekolady białej
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Biszkopty rozgnieć w robocie kuchennym lub blenderze. Masło rozpuść i ostudź. Połącz ze sobą oba składniki na gładką masę. Wylep nią spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy ok. 20 cm. Wstaw blachę do lodówki.

2

Przygotuj krem. Biszkopty rozłóż równo na blacie kuchennym. Za pomocą silikonowego pędzelka rozprowadź po nich szybkim ruchem rum. Nie zużywaj całego alkoholu – tylko tyle, by lekko zwilżyć ciasteczka, ale ich nie rozpuścić. W garnuszku rozpuść czekoladę z masłem, cały czas mieszając. Odstaw do lekkiego przestudzenia. W dużej misce ubij na sztywno śmietanę. Następnie wmieszaj ostudzoną już (ale jeszcze nie zastygniętą) masę czekoladową i pozostały z moczenia biszkoptów rum. Namoczone wcześniej biszkopty pokrój nierówno nożem na większe i mniejsze kawałki. Dodaj je do kremu i delikatnie wymieszaj całość łyżką. Rozłóż krem na schłodzony spód.

3

Przygotuj wierzch. Oba rodzaje czekolady zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posyp nimi wierzch ciasta pijany kapral, tworząc wymyślone wzory. Deser podawaj po schłodzeniu w lodówce przez przynajmniej 3 godziny.